Jehněčí hřbet s bramborovou gratinkou z baru Prolog
Šéfkuchař David Kubica z baru Prolog nám připravil jehněčí hřbet s mrkvovým pyré. Rychlý a jednoduchý pokrm si můžete zkusit i vy doma.
Jídlo
Koňský penis, napsal Brit o tradiční klobáse v Kyrgyzstánu. Hrozí mu pět let vězení za urážku
Z podněcování k rasové nesnášenlivosti obvinily justiční orgány v Kyrgyzstánu Brita, který na svém Facebooku uvedl, že specialitou místních obyvatel je koňský penis. Kvůli tomu pak vstoupili do stávky zaměstnanci zdejšího zlatého dolu.
Co se nejvíc pije v českém špičkovém baru? Drink, který voní jako nemocnice
V nejlepším českém cocktail baru pro rok 2015 Black Angel's umíchají drink s názvem Penicilin. Chutí připomíná nemocnici, i tak je nejprodávanější.
Silvestrovský nápoj z ovoce a prosecca. Drink Bellini namícháte do minuty
Ozvláštněte silvestrovský přípitek koktejlem z ovoce a prosecca. Použít můžete klidně i kompot.
Připravte si na Silvestra legendární chlebíčky od Paukerta
S oslavami konce roku jsou spojeny i chlebičky. My pro vás máme recept na ty původní, které vymyslel Jan Paukert a dobyl s nimi svět.
Rychlý recept na domácí chipsy
Co nabídnout přátelům na párty? Udělejte jim lahodné domácí chipsy.
Připravte si poctivou domácí sekanou
Zapomeňte na kupovanou sekanou ze supermarketů a udělejte si doma vlastní.
Vánoční pivo si musí dát načas. Pak voní i po borovici
Majitelé minipivovarů vrátili do Česka jednu tradici; vaření vánočních speciálních piv. Jejich výroba trvá i měsíce.
Netradiční bramborový salát a kapr
Štědrovečerní tabule nemusí být vždy tradiční. Čím dál tím víc jsou populární její moderní obměny. Šéfkuchař Michal Simon ukázal svoji verzi.
Do vánočního punče patří rozinky s rumem a mandarinky. Uvařte si ho doma
Vůně hřebíčku a skořice vás skvěle naladí na Vánoce. Pochutnejte si na vánočním punči.
Jak připravit kapra, aby vám nezaskočila kost
Šéfkuchař Jan Punčochář radí ve svém receptu, jak kapra připravit na víně. Také ho nachystá tak, aby nebyl cítit bahnem a nebyly v něm kosti.
Sladký závěr štědrovečerní večeře. Medové kornoutky jako dezert
Bramborovým salátem nemusí sváteční hostina končit. Jako dezert si můžete připravit medové kornoutky s vanilkovým pudinkem a čokoládovou polevou.
Co s kostnatými částmi kapra? Připravte si lahodné kapří krokety
Kapr a kosti k sobě patří stejně jako Vánoce a jídlo. Co ale například s ocasem, kde je kostí příliš? Maso najemno nasekejte a máte skvělý předkrm.
Nejlepší bramborový salát? Bez salámu a s domácí majonézou, radí čeští šéfkuchaři
K českým Vánocům neodmyslitelně patří bramborový salát. Štědrovečerní klasika nechybí ani na stolech známých českých kuchařů. "Celý rok ho nejím a skutečně ho dělám jen na Vánoce, a to ho jím třeba i tři dny od rána do večera. Vánoce jsou pro mě vlastně bramborový salát," říká například porotce soutěže MasterChef Mirek Kalina. Nechte se inspirovat recepty slavných českých šéfkuchařů. Své tipy na ten zaručeně nejlepší bramborový salát prozradili Roman Vaněk, Miroslav Kalina nebe Roman Paulus.
Mandlové stromečky? Jednoduché vánoční cukroví bez pečení
S Vánoci se pojí i pečení cukroví. To ale nemusíte vždy péct. Vyzkoušejte recept na výborné a snadné cukroví, které vám udělá radost.
Konec českých potravin z Polska. Pravidla pro označení původu se zpřísní, rozhodla vláda
Jednotná pravidla pro označování "českých potravin" má přinést novela z dílny ministerstva zemědělství, kterou dnes schválila vláda. Mléko, víno a nezpracované potraviny budou moci výrobci označit jako „české“ jen tehdy, když jsou zde nejen vyrobeny, ale současně stoprocentně pocházejí z českých surovin. U zpracovaných potravin tvořených více složkami postačí, když z tuzemska pochází 75 procent použitých složek.
Svačinový hit. Bagel s roastbeefem vám budou závidět
Jednoduché spojení pečiva a masa si zamilujete. Navíc na jeho přípravu potřebujete jen pár ingrediencí a dvě minuty času.
Jak se plete vánočka a co vše patří do jejího těsta
K Vánocům patří vánočka. Každý ji ale neumí připravit. Proto jsme se vydali do Eska pekárny, kde o pečení vědí vše.
Obrazem: Maso z Polska, vajíčka z Česka. Tak se v McDonald's připravují hamburgery
McDonald’s se otevírá zákazníkům a vyvrací mýty antibiotikách v mase, sušených vejcích a nugetách z růžové hmoty. Tak by se v jedné větě dala shrnout kampaň, kterou se fastfoodový řetězec snaží ukončit fámy o nekvalitních surovinách. Pozadu nezůstala ani česká filiálka. „Ptejte se na normy, kvalitu i hranolky z bramborové hmoty,“ vybídl v pobočce na Václavském náměstí hlavní manažer kvality Vít Grec.
Jak řádně připravit velký steak. Musí se po propečení nechat odpočívat
Steak si musí po propékání odpočinout. Šťáva se pak vrátí do míst, ze kterých utekla, tvrdí o správné přípravě pokrmu kuchař z Naše maso Josef Bouše.