Voňavá velikonoční nádivka. Upéct ji je tak snadné
Velikonoční nádivka, jak ji peče šéfkuchař restaurace Na Pekárně v Čakovičkách Václav Frič.
Jídlo
Velikonoční beránek z perníkového těsta
Udělejte si jednoduše perníkového beránka s povidly.
Udělejte si velikonoční plněná vajíčka za pár minut
Vyzkoušejte jednoduchý recept na plněná vajíčka, které vám budou chutnat nejen o Velikonocích.
Je čas na velikonoční nádivku!
Gastrogarant a spolumajitel tržnice Food Story Jiří Konhefr připravil tradiční jarní velikonoční nádivku, která by na Velikonoce neměla nikde chybět.
Šéfkuchař gastrobaru Monarch předvedl, jak se dělá vepřové Presa Ibérica s lilkovým pyré
Miguel Nicolas Innella, šéfkuchař gastrobaru Monarch, připravil výtečný recept z vepřového masa. Jako přílohu zvolil lilkové pyré a domácí briošku.
Plnoštíhlé modelky ničemu nepomůžou. Anorektičky jsou jimi znechuceny, říká psychiatrička
Potácíme se z extrému do extrému. Na jedné straně zaručené diety a vyhublé modelky vytvářejí zástup anorektiček, na straně druhé nový trend plnoštíhlých žen na obálkách časopisů nabádá k tomu, aby se lidé měli rádi takoví, jací jsou. "Snažíme se bojovat proti stigmatizaci všemi silami, ale myslím, že si musíme zároveň zachovat jasnou představu o tom, jak vypadá normální a zdravá postava. Ani jeden extrém bych nepropagovala," míní psychiatrička Hana Papežová.
Alternativní rodina vyrazila na roční cyklovýlet. Živila se jen rostlinami a přejetými zvířaty
Mladá australská rodina toužila po netradiční dovolené, která by nijak nezruinovala její rozpočet. Rozhodla se pro výlet na kolech, který nakonec trval 14 měsíců, během nichž urazila šest tisíc kilometrů. K přežití jí postačilo vybavení pro kempování a vše, co nabídla australská příroda. Spokojila se s volně rostoucími plody, mravenci nebo přejetými zvířaty, která našla u silnice. "Věřím, že kdyby průměrná australská rodina žila beze stop uhlíku, neměli bychom krizi změny klimatu," řekl otec, který se svou rodinou žije podobným životem i doma v Melbourne.
Připravte si zapékaný toast se šunkou, sýrem a vejcem
Recept na francouzský toast od šéfkuchaře Martina Petráka z pražského bistra Marthy's Kitchen.
Nedokonalý talíř na stůl nepošlu, když mě jídlo nudí, dám ho pryč, říká držitel michelinské hvězdy
Jsem věčně nespokojený, na personál křičím, ale hulvát nejsem, říká šéfkuchař Field Restaurantu Radek Kašpárek. Od svých kuchařů vyžaduje pokoru, ale nemusí být mistři světa. Vyrobit speciální talíř pro předkrm podle něj snobárna není a dodává, že teď míří na druhou michelinskou hvězdu.
Italský recept na vepřovou panenku šéfkuchaře Pizza Coloseum Reného Vokurky
René Vokurka, šéfkuchař Pizza Coloseum, připravil vepřovou panenku s bramborovou plackou, glazírovanou cibulí a omáčkou z červeného vína.
Jednoduchý recept na zimu: Grilovaný tuňák s brambory, žampiony a špenátem
Šéfkuchař francouzského bistra Marthy's Kitchen Martin Petrák ukazuje recept na nejprodávanější jídlo z jeho zimního menu.
Připravte si zdravý domácí pudink bez laktózy a lepku
Připravte si zdravý domácí pudink bez laktózy a lepku a vyhněte se práškovým pudinkům obsahujícím škrob a "éčka". Chutný pudink vhodný i pro alergiky. Podívejte se, jak na to.
Francouzské kachní prso z restaurace Salabka snadno zvládnete i doma
Šéfkuchař restaurace Salabka Petr Řáda pro nás připravil francouzské grilované kachní prso s hruškami ve víně, a to vše během několika málo minut.
Naučte se upéct pražský koláč
Pražský koláč patří k cukrářským evergreenům. Umíte si ho ale upéct doma? Podívejte se, jak peče pražský koláč Karolína Kocinová, šéfcukrářka pražského hotelu Kempinski.
Pochutnejte si na humrovi s kokosovým mlékem. Vařit se musí jenom mírně
Jednoduchý a rychlý recept připravila kuchařka Jitka Benešová z restaurace Hliněná bašta v Průhonicích. Humr na kokosovém mléku je vskutku delikatesa
Chutný domácí nakládaný hermelín
Udělejte si domácí nakládaný hermelín dle vlastní chuti.
Za první dva měsíce uzavřela inspekce 24 restaurací, nejčastěji pro porušení hygieny
Od začátku roku 2016 uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce 24 restaurací a stravovacích provozů. Důvodem bývá nejčastěji závažné porušení hygieny potravin. Za minulý rok podle inspekce zjistila špatné hygienické podmínky ve 32 procent případů, letos zatím shledala porušení předpisů ve 35 procentech kontrolovaných provozoven. Často přitom jde o závažné porušení naprosto základních povinností. Vzhledem k dosavadní zoufalé situaci hodlá inspekce v intenzivních kontrolách pokračovat.
Je to velký podraz, za práci pro Fajáda jsem nedostal ani korunu, říká v Libanonu unesený Čech
Překladatel Adam Homsi, který byl společně se čtyřmi Čechy unesen v Libanonu, má po svém návratu domů osobní i finanční problémy. "Nikdo se opravdu o nic nepostaral," uvedl v rozhovoru pro Aktuálně.cz. Homsi se nyní vrací zpět do práce a tvrdí, že dosud nedostal ani korunu za překlady, které zpracoval pro Libanonce Alího Fajáda. Ten byl v české vazbě, kde čekal na vydání do USA. Nakonec ale do Spojených států neodletěl. Byl společně s Chálidem Marabím vyměněn za pětici Čechů. V Libanonu byl vedle Homsiho unesen také Fajádův advokát Jan Švarc, vojenský zpravodajec Martin Psík a dvojice novinářů Pavel Kofroň a Miroslav Dobeš.
Českých brambor je nejméně za sto let. Kromě počasí má pomoci i lepší reklama
Kvůli horkému a suchému počasí se loni v Česku sklidilo nejméně brambor od roku 1920. Stále více se jich musí dovážet z ciziny a soběstačnost České republiky klesá, varují zemědělci. Kromě kompenzací za loňské sucho chtějí i peníze do marketingového fondu. Z toho by měly jít peníze na propagaci tuzemských brambor.
Udělejte si plněnou papriku na řecký způsob
Šéfkuchař a majitel řecké restaurace Kavala v pražských Dejvicích Ioannis Asarlidis nám ukázal jednoduchý a rychlý recept, plněnou papriku se sýrem.