Taková telecí líčka jste ještě nejedli. Recept podle šéfkuchaře
Šéfkuchař restaurace Nuance Michal Paulík nám ukázal, jak udělat telecí líčka dušená na víně a k nim konfitované brambory Grenaille.
Jídlo
Máme obrovské hypotéky, musíme být dobří, říkají majitelé restaurace Kovárna
Nedaleko od zříceniny hradu Frýdštejn je restaurace Kovárna. Jde o objekt velmi citlivě rekonstruované historické kovárny. Restauraci tu otevřeli dva bratři, hudebníci Dalibor a Jan Cidlinští. Sledujte Gastromapu z Libereckého kraje.
Potravinové banky mohou přijímat více darů, mají nové logistické centrum
Sklad pojme více než 700 tun potravin. Federaci ho přenechala bezúplatně společnost Penny Market, zatím na pět let.
Dezert jako popelník. Britský šéfkuchař testuje, jak chutná nevábně vypadající jídlo
Britský šéfkuchař Ben Churchill vytvořil dezert, který připomíná obsah popelníku. Popel nahradil vanilkovou panna cottou a nedopalky čokoládou. Šéfkuchař si chtěl vyzkoušet, jak by na první pohled něco tak nevábného mohlo dobře chutnat. Podívejte se, jak popelníkový zákusek vyrobil.
Kuchařka pro chudé za 75 tisíc? Byla jsem rozhořčená, já bych ji nedělala, říká ministryně
Úspornou kuchařku vydala Slezská diakonie v rámci projektu potravinové pomoci, některé lidi učí vařit, protože ty návyky nemají. 59 miliard měkkých projektů na Ministerstvu práce a sociálních věcí běží, dle mého názoru je 75 tisíc za takovou kuchařku hodně, já osobně bych takovou formu propagace nedělala, říká Jaroslava Němcová, ministryně práce a sociálních věcí. Celý rozhovor o příští vládě, Andreji Babišovi i situaci v hnutí ANO uvidíte už ráno na www.DVTV.cz
Kuře v máslové lázni s lívanci. Sledujte práci šéfkuchaře
Šéfkuchař restaurace Kaprova 8 Pavel Buchwaldek předvádí, jak se dělá kuře v máslové lázni se slanými lívanci a zeleninou. Sledujte Šéfkuchařovy recepty.
Kavárna 6 x 6 metrů vrátila městu život. Jezdí sem lidé z celé republiky
Nikol Gieslové chyběla v Šumperku dobrá kavárna, a tak otevřela malou kavárničku Pikola. S manželem Jiřím je tento podnik začal bavit natolik, že z něj podle Lukáše Hejlíka vzniklo velmi inspirativní místo. Na chutnou výběrovou kávu a jedinečné menu jezdí lidé z Česka i zahraničí. Sledujte díl Gastromapy.
Fenykl se hodí k rybě náramně. Zkuste sumce z Chlumce se zeleninou na grilu
Grilovací sezona je tady, zkuste připravit sumce se zeleninou stejně jako šéfkuchařka restaurace Žofín Garden Stanislava Marková.
Vlastní pivo, pořádné horské porce a Muzeum Cimrmanovy doby. U Čápa se nebudete nudit
Multifunkční areál, pravá horská kuchyně a vlastní pivo? To nabízí hospoda U Čápa. Navíc si tu můžete v zimě zalyžovat a v létě prohlédnout Muzeum Cimrmanovy doby. Sledujte seriál Gastromapa z Příchovic v Jizerských horách.
Pravá Itálie v Praze. Našli jsme tři nejlepší italské restaurace
Na základě recenzí serverů Tripadvisor, Facebook, Google, Restu, Foursquare a dalších jsme vybrali tři nejlepší italské restaurace v Praze. Jaké to jsou? Dozvíte se ve videu.
Trdelník versus kebab. Do parlamentu míří blesková kontrola z politické hygieny
Gastropatriotismus vyhrává volby, ale etnoblafy číhají na každém rohu. I na politiky.
Nový pop-up market v Praze je z kontejnerů. Nabízí dobré jídlo i zábavu, nezapomeňte si kartu
Máte chuť na dobrou kávu, zmrzlinu nebo burger? Zastavte se v pop-up marketu Manifesto, který vznikl u pražského Masarykova nádraží. Tento prostor je sestaven z 27 kontejnerů a najdete tu zajímavá bistra, designové obchůdky a bohatý kulturní program. Market bude fungovat do doby, než společnost Penta zahájí plánovanou výstavbu v okolí nádraží. Poté začne hledat nové místo.
Záchranka nestíhala vozit pacienty. Otravu 50 lidí najednou nepamatuji, říká hygienik z Hradce
Ředitel královéhradecké hygienické stanice Ivan Kučera tvrdí, že otravu vůbec nemusel způsobit provozovatel bistra, ale například dodavatel.
Pomoc od potravinových bank loni dostalo téměř 100 tisíc lidí. Letos jich může být výrazně víc
V loňském roce distribuovaly potravinové banky v České republice 2336 tun potravin v hodnotě 128 milionů. Pomoc tak dostalo 96 tisíc lidí.
Tohle je nejstarší kocour na světě. Oslavil 30. narozeniny, je nevrlý a bere léky na krevní tlak
Britského kocoura jménem Rubble dostala jeho panička Michele Fosterová ke svým dvacetinám v květnu 1988. O 30 let později společně oslavili třetí kulaté narozeniny, které dělají z Rubbla nejstarší žijící kočku domácí na světě.
Odkud připlavaly kapří hranolky? Tady se naučíte jíst ryby
Šupina a Šupinka. Tak se jmenuje třeboňská restaurace, kde se narodily kapří hranolky. Další díl Gastromapy vás vezme do restaurace, která se specializuje čistě na sladkovodní ryby.
Zdravá strava? Všechno je naopak. Potravinářský průmysl falšuje studie, varuje Slimáková
Populární výživová specialistka Margit Slimáková v květnu vydala Velmi osobní knihu o zdraví. Čtenářům v ní radí, jak zvládat jídlo, prevenci nemocí, léčení, kariéru, rodinu, pohyb i péči o sebe. Mimo jiné odhalí, jaké mýty se podařilo zakořenit potravinářské či farmaceutické lobby, a místo drahých triků radí jednoduchou poučku: jezte co nejvíc základních potravin a co nejméně těch průmyslově upravených. Projděte si malou ochutnávku z knihy, Aktuálně.cz ji připravilo na základě rozhovoru s autorkou, jenž se týkal hlavně stěžejní části publikace – jídla. Nahlédli jsme však i do kapitol o zdraví.
Čím pohostit návštěvu? Domácí miniburgery se slaninou ve speciální bulce
Připravujete zahradní party nebo čekáte návštěvu a lámete si hlavu, čím je pohostit. Připravte jim miniburgery v bulce z listového těsta. Všichni se rozhodně budou oblizovat.
Český výrobce "jídla v prášku" Mana zdesetinásobí výrobu. Míří na americký trh
Firma plánuje zdvojnásobit počet zaměstnanců, chce najmout čtyřicítku nových.
Upečte si doma vlastní italský chléb. Vláčný vydrží i tři dny
Pekař Luděk Dolejší z pekárny Alf & Bet nám ukázal, jak se dělá italský chléb.