Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla v dubnu a březnu nedostatky ve více než třiceti prodejnách, restauracích či dalších podnicích po celém Česku. Projděte si přehled sestavený podle webu PotravinyNaPranyri.cz. (Klikněte na úvodní fotku.)
Magda Stuchlíková odešla v roce 1982 se svou rodinou do Vídně. Po čtyřech letech si v rakouském hlavním městě otevřela restauraci. Hned naproti hlavnímu nádraží si tak návštěvníci metropole můžou dopřát vepřo knedlo zelo, pravé jihočeské buchty nebo třeba dršťkovou polévku. Hostinec Böhmerwald funguje téměř 20 let.
Vláda letos zvýšila DPH v pohostinství na 25 procent. Některé restaurace a kavárny už zdražily, jiné se na to teprve chystají. Podnikatelé se bojí, že turisté budou častěji chodit do supermarketů, které prodávají už hotová jídla.
V loňském roce se ČOI nejčastěji setkávala s diskriminací z důvodu národnosti.
Řetězec slaví 25 let od vstupu na český trh a představil novinky pro nejbližší období. Lidé si budou moct navolit vlastní ingredience a u stolu si nechat zahrát písničku nebo film na přání. Naopak rozvoz jídel, který už nabízí konkurenční KFC, zatím v plánu není.
Zatímco cena cheesburgeru v Praze stoupla za čtvrt století jen o pětinu, Big Mac zdražil o více než polovinu. Ukazují to čísla, která u příležitosti 25. výročí vstupu na český trh zveřejnil řetězec McDonald´s. Podívejte se také, jak rostl počet poboček a tržby.
Které řetězce rychlého občerstvení mají Češi nejraději? A jak často do nich vůbec chodí? Projděte si, co ukázal čerstvý průzkum agentury Nielsen Admosphere. Letos v březnu je to čtvrtstoletí od otevření první pobočky McDonald´s v tehdejším Československu.
Šéfkuchař Petr Kunc z restaurace Salabka nám připravil předkrm z jejich menu. Šneci s kroupovým rizotem, petrželovým pyré a lanýžovou espumou.
"Finančně to nevycházelo," říká šéf Kofoly Jannis Samaras. Firma nechce tříštit síly a bude se naplno věnovat řetězci Ugo, který naopak dobře roste.
V březnu 1992 otevřel řetězec McDonald´s první pobočku v Česku. Podívejte se, jaké emoce přinášel a jak se podoba těchto fastfoodů postupně měnila.
Češi už nevaří pivo jen na souši, ale i na vodě. Celorepublikově první restauraci s vlastním pivovarem přímo v útrobách lodi otevírá podnikatel Vojtěch Ryvola na nábřeží v centru Prahy. Do přestavby z původně diskotékové lodi investoval skoro padesát milionů, přesto věří, že se mu peníze vrátí. "Každý den tu projde dva a půl tisíce turistů," naznačuje, kam míří své hlavní podnikatelské naděje. Od podzimu pak nabídne i nejsilnější pivo v Česku, 34stupňový Titanic. Pro vstup do fotogalerie klikněte na úvodní fotku.
Restaurace Alcron, La Degustation a Field jsou znovu zařazeny do prestižního Michelinského průvodce evropskými restauracemi. Novinkou je však úspěch pro karlínskou Esku, která obdržela ocenění Bib Gourmand. Michelin takto oceňuje restaurace, které nabízejí "výjimečné jídlo za rozumnou cenu". V Praze ji mají ještě podniky Maso a Kobliha, Aureole, Divinis, Na Kopci, Sansho a SaSaZu.
Na páření pand velkých závisí nejen zachování tohoto ohroženého živočišného druhu, ale také tržby tokijské restaurace, která se nachází v docházkové vzdálenosti od místní zoo.
V cenách jídel jde o několikakorunové rozdíly, u půllitru piva o 80 haléřů. Restaurace musely od 1. prosince začít evidovat tržby elektronicky, současně se snížila sazba daně z přidané hodnoty.
Nečekané publicity si užilo bistro v Bourges poté, co jej tvůrci michelinského průvodce zaměnili s luxusní restaurací za Paříží. Šéfkuchař podniku, který měl být oceněn, vzal celou situaci s humorem a pozval majitele hostince na večeři.
Majitel restaurace v Padově na severu Itálie se rozhodl odměňovat zákazníky, kteří mají vychované děti. Pokud jejich ratolesti během oběda nezlobí, dostanou pětiprocentní slevu na celý účet. Antonio Ferrari, majitel této restaurace, chce motivovat rodiče, aby své děti ve společnosti více umravňovali.
Deník Aktuálně.cz získal přehled všech pokut dosahujících alespoň 25 000 korun, které loni uložila ČOI v oblasti veřejného stravování.
V roli zahraničních turistů jsme vyzkoušeli dva podniky v turistickém centru Prahy. Chtěli po nás 10 procent navíc, dostali jsme podivné doklady a v jedné z restaurací jsme nebyli spokojeni ani s jídlem. (Klikněte na úvodní fotku.)
Původem česká síť se v tuzemsku rozšíří o drive-thru prodejny u obchodních center či dálnic. Za měsíc také otevře svou druhou německou prodejnu. Chce expandovat i do Rakouska, Maďarska a Ruska.
V českých hotelech, penzionech a kempech se loni ubytovalo o téměř sedm procent více domácích či zahraničních hostů než před rokem. Meziročně se zvýšil také počet přenocování - o 5,4 procenta. Nejvyšší nárůst počtu hostů zaznamenal Karlovarský kraj.
