"Vždycky jsem říkal, že se nepřestěhuji do města menšího, než je Praha," směje se cukrář Michal Mandys. Osud to ale chtěl jinak. Ve 22 letech dostal nečekanou životní šanci a na Lipně se pustil do vlastního podniku. Vznikla cukrárna, která se nebojí ukázat, jak sladké řemeslo vypadá. Název jí dal oblíbený šumavský zákusek – Povidloň.
Novoroční požár restaurace Pam Pam v Ústí nad Labem způsobilo sálavé teplo nebo otevřený plamen svíčky, informoval mluvčí krajských hasičů Milan Rudolf. Pizzerie byla 1. ledna zavřená, před ní ale tehdy vzniklo místo s mnoha svíčkami po úmrtí jedné z pracovnic podniku. Kolem rozestavěných svíček bylo mnoho hořlavého materiálu. Požár tehdy restauraci zcela zničil. Škoda přesáhla 20 milionů.
Rychlé káva z automatu, protáhnou nohy a záda, vyčůrat - a pak hned zpátky do auta. Tak vypadá typická pauza na dálničním odpočívadle u těch, pro které je cesta k moři pouze nezáživným přesunem z bodu A do bodu B. Dovolená ovšem může začínat už během cesty – když víte, kde zastavit. Zážitky z deseti následujících míst mohou v paměti utkvět podobně silně jako vlastní pobyt u moře.
Jak už název napovídá, zákazníci v "Restauraci špatných objednávek" s největší pravděpodobností nikdy nedostanou jídlo, které si objednali. V tokijském podniku totiž pracuje netradiční obsluha - lidé trpící demencí. Cílem projektu je ukázat, že i lidé s demencí mohou pracovat a být součástí společnosti. Podnik nemá stálou provozovnu, pořádá však příležitostné akce v Tokiu a dalších městech.
"Sládkovské řemeslo mi vonělo odmalička," přiznává Žaneta Petružálková. Otci, který pracoval jako sládek v Plzeňském Prazdroji, pravidelně nakukovala přes rameno při vaření domovarů. Už tehdy prý věděla, že jednou půjde v jeho stopách. "Cesta to ale byla trnitá. Táta říkal, že to není práce pro holku, takže byl nejdřív proti," dodává žena, která dnes pracuje jako sládková v pivovaru Zlatá kráva.
Značka McDonald´s se zrodila v americkém San Bernardinu 15. května roku 1940. Působí ve 119 zemích a má přes 40 tisíc restaurací. V minulosti existoval McDonald’s třeba na palubě letadlové lodi USS George Washington. Přístupný byl výhradně americkým námořníkům. Značku provází také skandály. A nejde jen o zákazníky, kteří udělají haló kvůli příliš horké kávě v kelímku.
"Byl to klukovský sen," vypráví majitel trampovny v Oldřichovském sedle v Jizerských horách Josef Heindorfer, kterému nikdo neřekne jinak než 'Koza'. Z trosek bývalé hájenky, kterou v roce 1993 koupil, vybudoval během let vyhlášený podnik. Na pečené vepřové koleno sem z hor slézají po setmění trampové i horolezci. "Teď se ale všechno hroutí, trampové vymírají," dodává vzápětí třiasedmdesátník.
Návštěvníci českého pavilonu se na světové výstavě Expo 2025 v japonské Ósace mohou mimo jiné těšit na několik speciálních menu od špiček české gastronomie. Jedno pro ně uvaří v rámci oslav Dne republiky také členové Staré gardy kuchařů Asociace kuchařů a cukrářů (AKC). A co že to bude?
V roce 2021, po čtyřech letech života v Česku, si Natálie Bas a Oleksandr Martynov otevřeli na pražských Vinohradech polévkárnu s názvem The Boršč. Podniku, kde v boršči nevidí jen pouhou polévku, ale plnohodnotný pokrm, se dlouhodobě daří. Nyní tak na Letné otevírají novou restauraci. "Čekali jsme i hejt, ale dostalo se nám jen obrovské podpory. Přijel i starosta na kole," pyšní se majitelé.
Z nové restaurace známého britského televizního kuchaře Gordona Ramsayho v Londýně někdo za týden ukradl téměř pět set japonských sošek koček pro štěstí v ceně více než 2000 liber (přes 60 tisíc korun). S odvoláním na vyjádření Ramsaye o tom píší britská média.
Valentýn se nezadržitelně blíží a s ním přichází čas, kdy milovníci dobrého jídla hledají to nejlepší místo pro romantickou večeři nebo výběr sladké pozornosti. Pokud patříte mezi ty, kteří hledají to pravé pro svého Valentýna nebo Valentýnu, máme pro vás několik ověřených tipů na cukrárny, pekárny a restaurace, které nabízejí valentýnská menu a speciality.
Už to hrozilo několikrát. Nyní to ale vypadá, že takzvaná dejvická nádražka v blízké době opravdu zavře. Z legendárního podniku, který zdejší osazenstvo nazývá poslední klasickou hospodou v Praze, se má stát moderní restaurace. "Takových je všude spousta, ale nádražek ubývá," shodují se štamgasti. A dodávají, že přijdou o druhý domov. Někteří z nich sem chodí každý den už desítky let.
Most reaguje na tragický požár v restauraci z minulého týdne, který si vyžádal sedm obětí a jejž podle prvotních informací způsobil převržený ohřívač vzduchu. V Ústeckém kraji od úterý probíhají mimořádné kontroly restaurací, které využívají mobilní plynová topidla. Nárůst kontrol se očekává také v Praze. Reportér Aktuálně.cz v souvislosti s tím vyrazil do jednoho z pražských podniků.
"Knedlík lepší nežli květina," zní staré japonské přísloví, jímž se inspirovali tvůrci menu restaurace v českém národním pavilonu na EXPO 2025 v japonské Ósace. Domácí kuchyně se přizpůsobí vkusu asijských návštěvníků, svoji tradiční a nezaměnitelnou chuť si ovšem zachová.
V dobách dávno minulých se vařilo z ingrediencí, které nám dnes už připadají zvláštní, nebo bychom je v obchodech těžko hledali. Na veverky nebo bobří ocasy by navíc asi ani nikdo chuť neměl, ale co taková moruše nebo rak? Právě tyhle dvě ingredience se nachází na unikátním menu restaurace Monastiq, jejíž kuchařský tým hotelu Mandarin Oriental Prague hledal inspiraci v dobových kuchařkách.
Modrý nápis Buď laska na markýze předzahrádky bývalého Zámeckého hotelu může návštěvníkům, kteří cestou z Vranovské přehrady zdvihají hlavu k ohromujícímu zámku na skále, uniknout. Byla by to ale škoda. Zážitek z návštěvy vyhledávané lokality totiž se zastávkou v už tři sezony fungujícím podniku nabírá úplně jiný rozměr. Pravá ukrajinská kuchyně ve Vranově nad Dyjí okouzlí jídlem i atmosférou.
Český olympijský výbor varoval desítky firem a podnikatelů kvůli zneužití olympijských symbolů. Předžalobní výzvu dostaly i hospody, které zákazníky lákaly na sportovní přenosy z probíhajících her v Paříži. Olympijské motivy jsou chráněné zákonem, na jeho dodržování dohlíží právě výbor. Bez jeho souhlasu nesmí nikdo symboliku her využívat pro komerční účely.
Erik Houben pracoval 16 let jako právník pro velké firmy a jeho každodenním úkolem bylo dávat lidem výpověď. "Byla to skvěle placená, ale velmi stresující práce. Po nějaké době jsem si uvědomil, že chci být na opačné straně, a to dělat lidem radost," říká Nizozemec, který společně s manželkou Lucií na Kokořínsku zrekonstruoval tři staré roubenky a vytvořili z nich restauraci a penzion Hlučov.
Křupavá houska, grilované maso, šťavnatá zelenina a omáčka. Hamburgery dávno přerostly hranice obyčejného fastfoodu a v Česku se nachází stovky podniků, které se na ně specializují. Aktuálně.cz přináší výběr dvaceti nejlepších "burgráren" v Praze, které na Googlu získaly alespoň 200 hodnocení s průměrnou známkou 4,6 a vyšší.
"Ještě se mi nestalo, že bych něco odmítl ochutnat. Některé věci bych už ale v životě do úst nestrčil," říká šéfkuchař Jan Punčochář. Nevadí mu cvrčci ani červi, špatně se mu ale dělá třeba ze švédských kvašených sleďů surströmming. "To je doopravdy věc, kterou už v životě nechci ani cítit, ani ochutnat," dodává ve Spotlightu.
