Svaz obchodu a cestovního ruchu po schválení zákona uvedl, že novela může zdražit potraviny v obchodech. Poradenská společnost PwC s tím ale nesouhlasí, konkurence na trhu je podle ní velká.
Kaufland chystá v domovském Německu spuštění online prodeje potravin od roku 2017, pak má následovat Polsko. Česko je zatím v nedohlednu. Jediným velkým obchodním řetězcem, který provozuje i e-shop s potravinami, tak v ČR zůstává od roku 2012 Tesco. Konkurenci mu dělají jen specializované e-shopy jako Rohlík.cz nebo Koloniál.cz. Problém je se složitou logistikou, říká expert.
Pro chovatele je výhodnější maso vyvážet, než se snažit prodat ho v Česku. Tuzemský farmář dostane v Česku okolo 50 korun za kilogram živého býka, v cizině to však může být až dvojnásobek. Drobnější chovatelé navíc nezvládnou svou nabídkou plnit požadavky obchodních řetězců - nemají dostatečné množství a odmítají jít s cenou dolů.
Český statistický úřad opět mírně změnil složení spotřebního koše, který slouží pro výpočet inflace. Větší část příjmu než dříve dávají podle nich Češi za pstruha či levné cigarety, méně se na jejich výdajích naopak podílí poplatky za lékaře či obědy v závodní jídelně.
Podle nového průzkumu Státní zemědělské a potravinářské inspekce považuje více než čtvrtina dotazovaných různou kvalitu potravin v Evropě za manipulaci. Skutečný důvod podle spotřebitelů spočívá v tom, že výrobci šetří na dražších surovinách. Mezi nejvíce falšované potraviny podle spotřebitelů patří zejména uzeniny, marmelády či lihoviny. Podle ministra zemědělství je důležitá edukace zákazníka a jeho zpětná vazba obchodníkovi.
První výrobci v Česku se budou moci pochlubit, že jejich potraviny splňují cechovní normy, tedy stanovený technologický postup. Potravinářská komora je zavádí podle vzoru Rakouska. Certifikát už získaly například společnosti Madeta nebo Boneco.
Ceny zboží a služeb se v lednu meziročně zvýšily o 0,6 procenta. Toto číslo je nejvyšší za sedm měsíců, během podzimu se inflace držela jen těsně nad nulou. Nahoru šly ceny potravin, hlavně zeleniny. Zlevňování pohonných hmot naopak zmírňuje.
Tradiční české smetanové krémy jako Bobík nebo Lipánek, ale i některé ovocné jogurty zřejmě budou muset změnit recepturu. Dnes si je děti mohou za poloviční cenu koupit ve školách díky dotacím z Evropské unie. Ta však chce, aby byly méně sladké. Program Mléko do škol, který měl podpořit konzumaci mléčných výrobků, vznikal před více než deseti lety. Od té doby se začalo mnohem více dbát na zdravou stravu. Zástupci mlékařů odmítají navrhované velmi přísné limity, ale zároveň přiznávají, že množství cukru v těchto výrobcích budou muset snížit. A někteří na tom už pracují.
Nejvyšší jednotlivé pokuty od Státní zemědělské a potravinářské inspekce v loňském roce dostaly Tesco, Kaufland, Lidl a velkoobchod nápojů Elko. Celková výše sankcí stále roste, v součtu dostaly ty nejvyšší řetězce s největším počtem prodejen a nabízených položek.
Víc jíst a pít není nutné, ani z pohledu konzumenta a jeho zdraví, ani ekonomiky.
Lidí, kteří vyznávají trend bezlepkové diety, může být 15 až 20 procent. Stoupá ale také počet těch, kteří pečivo s lepkem skutečně nemohou - lidí s celiakií je v české populaci okolo jednoho procenta. Podle předsedy Svazu pekařů a cukrářů Jaromíra Dřízala se zatím trend omezování lepku ve stravě na pekařské produkci příliš nepodepsal. Spotřeba pečiva naopak v posledních letech roste.
Používání palmového oleje považuje ministr zemědělství za etický problém kvůli ničení deštných pralesů. Do Česka se loni dovezlo 16 tisíc tun palmového oleje, objevuje se hlavně v margarínech. Podle ministerstva zemědělství všichni velcí výrobci v Česku používají palmový olej z produkce, která je certifikovaná.
Londýnská prodejna s názvem EasyFood zpočátku láká na konzervy, instantní polévky a těstoviny za necelých deset korun. Za novým obchodem stojí zakladatel diskontního leteckého přepravce EasyJet.
Ministr financí Andrej Babiš hovoří o postupném sjednocení snížených sazeb DPH na 10 procentech. Přesunutí piva a nealkoholických nápojů je prý jenom první krok. Premiér a šéf ČSSD Bohuslav Sobotka chce prosadit nižší daň na vybrané potraviny, s ohledem na rozpočtové možnosti se nebrání ani přesunutí dalších konkrétních položek.
Nyní služba funguje v Praze a v Brně. Do konce roku chce potraviny rozvážet ve všech městech nad 30 000 obyvatel. Letos chce Rohlik.cz utržit kolem 750 milionů korun v Praze a v Brně a dalších 500 milionů korun v nových lokalitách. V expanzi má supermarketu pomoci i investice 50 milionů korun od stávajících investorů. Trh s on-line nákupem potravin v tuzemsku roste každý měsíc o desítky procent.
Devět šarží čirokových produktů na českém trhu obsahuje nebezpečné alkaloidy atropin a skopolamin. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila jejich stažení a varovala spotřebitele před konzumací. Nyní inspektoři zjišťují místa distribuce. Varování se týká devíti konkrétních šarží různých produktů firmy Adveni se sídlem v Brně. Jde například o kaši s čirokem, čirokové zrno, bezlepkovou směs a chleba. Přesné označení šarží je na webu inspekce. Atropin je tropanový alkaloid, který má při vyšších koncentracích halucinogenní účinky, skopolamin má taktéž výrazné dopady na psychiku. Obě látky se nesmí vůbec objevovat v potravinách.
Loňské rekordně suché léto má za důsledek i nedostatek krmiv pro skot. Pokud zemědělcům dojdou, budou je muset draze přikoupit, nebo skot zlikvidovat. To by mohlo vést ke zdražení hovězího. Jiný problém mají výrobci vepřového. Loňská neúroda je sice nezasáhla, takže krmiv pro prasata je dost. Do Česka se ale "tlačí" levná prasata ze zahraničí. Podle chovatelů tak hrozí, že české vepřové úplně zmizí z trhu.
Využití samoobslužné pokladny je nejoblíbenější mezi mladými lidmi do 24 let, ukázal průzkum. Celkově ale dvě třetiny lidí stále dávají přednost klasickému odbavení. A to i přes to, že 80 procent Čechů preferuje ty obchody, kde si může nakoupit potraviny, aniž by docházelo k interakci s personálem prodejny.
Návrh zákona o prodejní době v maloobchodě a velkoobchodě leží v Poslanecké sněmovně už od léta 2014. I poslanci, kteří návrh podporují, říkají, že přednost mají důležitější témata. Zavřít obchody během státních svátků přitom podle odborářů chtějí téměř všichni prodavači. Ekonom ale varuje, že Češi budou regulaci stejně obcházet a že kvůli zákazu hrozí zdražování.
Slovensko na začátku letošního roku snížilo sazbu daně z přidané hodnoty na čerstvý chléb, máslo, mléko, vybrané druhy masa a ryb z předchozích 20 na 10 procent. Slovenský ministr nyní oznámil, že ceny klesly o 8,5 procena. A věří, že nižší daň povede ke zvýšení spotřeby potravin.
