Průběh jarního počasí způsobil, že je v letošním chřestu vyšší poměr přírodního cukru, což přispělo k jeho kvalitě. Poslední chřest v Československu byl coby buržoazní zelenina zaorán v roce 1955. Znovu pěstovat plodinu na Mělnicku začali v 90. letech minulého století Nizozemci.
Spotřeba biopotravin v Česku se předloni zvýšila o 3,9 procenta, každý občan za ně v průměru zaplatil 191 korun. Jejich podíl na celkové spotřebě se ale nezměnil - tvoří jen 0,72 procenta. Nejvíce lidé kupovali mléko a mléčné výrobky, hotové pokrmy a ovoce a zeleninu.
Dříve používala v Česku glukózo-fruktózový sirup, zatímco podobné výrobky v Německu byly slazené cukrem. Limonády by podle společnosti neměly pro zákazníky zdražit. Konkurenční Coca-Cola používá v ČR pro svůj hlavní produkt glukózo-fruktózový sirup. Podle mluvčího Coca-Coly je rozdíl mezi sladidly minimální.
Potravinářská inspekce zjistila nepřijatelné hygienické podmínky, které neumožňovaly zajistit bezpečnost při výrobě potravin. Výrobna navíc byla nelegální. S provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.
E-shop s potravinami Kolonial.cz nabídne nové závozové oblasti. Podobně se chce rozšiřovat také Rohlik.cz, nově navíc nabídne personalizované slevy. Zájem o nákup potravin online nutí i tradiční supermarkety přicházet s vlastní nabídkou této služby.
Počáteční dohoda o převzetí Hamé norskou skupinou Orkla byla podepsána 10. prosince loňského roku. Nyní došlo k převzetí firmy. Okrla, která už v Česku vlastní Vitanu, tak zdvojnásobí svůj obrat ve střední Evropě.
Výrobci potravin varují, že kvůli slabé úrodě vanilky na Madagaskaru budou muset zvyšovat ceny. To by mohlo ovlivnit hlavně fakt, kolik lidé zaplatí za zmrzlinu. Jen v loňském roce stoupla cena madagaskarské vanilky o 150 procent. Vanilka je druhé nejdražší koření na světě po šafránu, protože její pěstování je dlouhé a náročné na lidskou práci.
Na nejviditelnějším místě obalu se Flora chlubí obsahem slunečnicového, lněného a řepkového oleje. Ze složení ale zjistíte, že palmového oleje je v margarínu více než oleje řepkového. Státní zemědělská a potravinářská inspekce už výrobci nařídila změnu obalu.
Kvůli přebytku vepřového na evropském trhu loni česká výroba tohoto masa klesla o 3,5 procenta. Z toho důvodu ministerstvo zemědělství zvažuje státní podporu pro chovatele, která by mohla činit až 400 tisíc korun. Zatím ale není jasné, kde by ministerstvo na tuto pomoc vzalo peníze.
Prodejny Albert stáhly z prodejen uzeného lososa, ve kterém potravinářská inspekce našla listerii, která způsobuje infekční onemocnění listeriózu. Řetězec se zákazníkům omluvil a věc řeší s dodavatelem.
Na kus jehly ve výrobku upozornil zákazník. Letos jde o druhý případ, první byl nahlášen v lednu ve výrobku od Krahulíka. Obě firmy patří do koncernu Agrofert ministra financí Andreje Babiše (ANO). Kontrola v Kostelci neprokázala chybu u výrobce, uvedla dnes Státní veterinární správa.
Ceny se v únoru meziročně zvýšily o 0,5 procenta, ve srovnání s lednem došlo ke zdražení o procento. Nahoru šly ceny alkoholu, bydlení i brambor. Levnější jsou dále pohonné hmoty a většina potravin.
Největší část rozpočtu českých domácností ukrajují náklady na bydlení včetně energií a vody - plynou na ně v průměru 21,1 procenta výdajů. Ještě větší zátěží (28 procent) je bydlení pro domácnosti důchodců, kteří nežijí s žádnými ekonomicky aktivními osobami. Druhou nejvýznamnější položkou je jídlo a nealkoholické nápoje.
Finanční úředníci vyrazili do věznic na kontroly cen v kantýnách. Nápoje tam stojí dvakrát víc než v supermarketu, podobně jsou na tom i ceny dalších potravin nebo hygienických potřeb. Před šesti lety na to upozornil i ombudsman. Vězeňská služba tvrdí, že každý půlrok ceny kontroluje a srovnává s cenami v obchodech v blízkosti věznice. Přesto už v minulosti odhalila i pochybení. Soukromé firmy, které bufety a kantýny provozují, mohou přijít o nájemní smlouvy. A od státu dostat za předražené zboží až desetimilionovou pokutu.
Od začátku roku 2016 uzavřela Státní zemědělská a potravinářská inspekce 24 restaurací a stravovacích provozů. Důvodem bývá nejčastěji závažné porušení hygieny potravin. Za minulý rok podle inspekce zjistila špatné hygienické podmínky ve 32 procent případů, letos zatím shledala porušení předpisů ve 35 procentech kontrolovaných provozoven. Často přitom jde o závažné porušení naprosto základních povinností. Vzhledem k dosavadní zoufalé situaci hodlá inspekce v intenzivních kontrolách pokračovat.
Amazon se na spolupráci dohodl s britským maloobchodním řetězcem Morrisons. Analytici upozorňují, že expanze Amazonu by mohla ještě více zasáhnout zavedené britské řetězce jako Tesco či Asda, které se potýkají s expanzí německých diskontních prodejců Aldi a Lidl.
Bohemia Chips musí čelit svému rivalovi Lays. Ta chce výraznější podíl na českém trhu. Zatímco stále dominantní hráč na trhu snížil své výdaje na reklamu loni oproti roku 2014 o polovinu, jeho vyzyvatel investice do reklamy víc než zdvojnásobil. Starostí obou značek a firem, které za nimi stojí, je i odklon zákazníků k méně slaným variantám brambůrků.
Řetězec Lidl spustí svůj e-shop nejpozději v prvním čtvrtletí roku 2017, potvrdila online deníku Aktuálně.cz mluvčí firmy. Mezi vlastními zaměstnanci už začal hledat zájemce o práci v novém distribučním skladu, který v Plzni chystá přímo pro e-shop.
Kvůli horkému a suchému počasí se loni v Česku sklidilo nejméně brambor od roku 1920. Stále více se jich musí dovážet z ciziny a soběstačnost České republiky klesá, varují zemědělci. Kromě kompenzací za loňské sucho chtějí i peníze do marketingového fondu. Z toho by měly jít peníze na propagaci tuzemských brambor.
Výrobce cukrovinek reaguje na skutečnost, že se v tyčince Snickers v Německu našel kousek plastu. V Německu, Francii či Nizozemsku stahuje výrobky Mars, Milky Way, Snickers, Celebrations a Mini Mix, které byly vyrobeny v nizozemské továrně. Výrobky se stahují i z Česka, firma však neuvedla jejich objem.
