Obrazem: České vorařství je nově na seznamu UNESCO. O uznání usilují i další tradice

31/47
Přehled fotografií
Výroba srbské kořalky ze švestek Šljivovica, Srbsko, nominace, nehmotné dědictví, zahraničí
Výroba srbské kořalky ze švestek Šljivovica také nově přibyla na seznamu. Praktiky spojené s šljivovicou, tradiční slivovicí, zahrnují komplexní znalosti a dovednosti při přípravě nápoje v domácím prostředí i jeho používání v každodenních a rituálních praktikách. Od sklizně přes zrání až po destilaci se příprava skládá z několika fází, do nichž jsou zapojeny rodiny a komunity.
Foto: Shutterstock