víno

Polovina medů loni propadla při kontrolách, víno se naopak padělalo méně

Polovina medů loni propadla při kontrolách, víno se naopak padělalo méně

Potravinářská inspekce loni našla problém téměř u každé sedmé kontrolované komodity. U medu dopadla špatně každá druhá kontrola.

Sedm burčáků neprošlo kontrolou, jeden z prodejců přidal vodu až do čtvrtiny objemu

Sedm burčáků neprošlo kontrolou, jeden z prodejců přidal vodu až do čtvrtiny objemu

Do nevyhovujících vzorků přidával výrobce či prodejce vodu, v jednom případě tvořila čtvrtinu objemu. Dále se v burčáku objevil líh z přidaného cukru…

Vinařstvím roku se poprvé stal malý podnik. Nemíříme na mainstream, říká vinař Stávek

Vinařstvím roku se poprvé stal malý podnik. Nemíříme na mainstream, říká vinař Stávek

Ve vinařství Jan Stávek pracuje celá rodina a razantnější růst výroby není ani po získání titulu Vinařství roku na pořadu dne. Odrůdou číslo jedna…

Známe Vinařství roku i šampiona Salonu vín. Stovka elitních vzorků se představí ve Valticích

Známe Vinařství roku i šampiona Salonu vín. Stovka elitních vzorků se představí ve Valticích

Vítězem osmého ročníku soutěže Vinařství roku 2017 pořádané Svazem vinařů se stalo vinařství Víno J. Stávek. Svaz vinařů zároveň informoval, že…

Všechna tuzemská vína s označením VOC jsou kvalitní, zjistila analýza

Všechna tuzemská vína s označením VOC jsou kvalitní, zjistila analýza

Potravinářská inspekce analyzovala vzorky ze všech moravských a českých oblastí VOC a nenašla žádné problémové víno.

Spotřeba sektů v Česku roste, na každého připadají dvě lahve ročně

Spotřeba sektů v Česku roste, na každého připadají dvě lahve ročně

Oproti západní Evropě, kde často dominují oblibě spotřebitelů suché sekty v kondici brut a sec, si v ČR největší popularitu udržují sekty v kondici…

Foto: Léčebná vína tu ve sklepě zrají až rok. Firma se 120letou tradicí ale staví na zubních pastách

Foto: Léčebná vína tu ve sklepě zrají až rok. Firma se 120letou tradicí ale staví na zubních pastách

Prohlédnout si 36 fotografií

Ve sklepech smíchovské firmy Herbadent až rok zrají léčebná sladová vína, která se od roku 1897 vyrábějí podle původní receptury. Smíchov si původní zakladatelé továrny dr. Javůrek a Vladimír Svatek vybrali záměrně kvůli dodávkám sladu z tehdy již existujícího pivovaru.

Výroba medicinálních vín byla založena na léčebných účincích tropických rostlin (kůra chinovníku dodává železo, kůra liány Marsdenia Condurango podporuje trávení), jejichž účinky se dobře přenášely právě přes sladové víno. Tato faktura z roku 1913 dokládá prodej léčivého vína do luhačovické lékárny.

Vína je nejméně za posledních padesát let, hlásí producenti. Nedostatek pokryjí zásoby

Vína je nejméně za posledních padesát let, hlásí producenti. Nedostatek pokryjí zásoby

Na vině je především nepříznivé počasí - mrazy a sucho - v evropských zemích.

Pálavské vinobraní v Mikulově navštívilo rekordních 65 tisíc lidí. Užili si i divadlo a koncerty

Pálavské vinobraní v Mikulově navštívilo rekordních 65 tisíc lidí. Užili si i divadlo a koncerty

Letošní ročník Pálavského vinobraní navštívilo o 9 tisíc lidí více než v loňském roce.

Degustátoři vybrali letošního nejlepšího českého vinaře, je jím Vinařství Spielberg

Degustátoři vybrali letošního nejlepšího českého vinaře, je jím Vinařství Spielberg

Do soutěže bylo přihlášeno 538 vzorků, které degustátoři posuzovali.

Znovín Znojmo měl loni rekordní zisk. Podíl tržeb z řetězců klesá, sílí vlastní distribuce

Znovín Znojmo měl loni rekordní zisk. Podíl tržeb z řetězců klesá, sílí vlastní distribuce

Loni společnost prodala přes tři miliony litrů vína. Firma zlepšila logistiku a je úspěšná v prodeji přívlastkových a ročníkových vín.

Nové kontroly sudového vína omezily falšování, věří šéf potravinářské inspekce

Nové kontroly sudového vína omezily falšování, věří šéf potravinářské inspekce

Krátká existence novely vinařského zákona, který umožňuje efektivněji kontrolovat dovážené sudové víno, výrazně snížila počty nevyhovujících a…

Mráz ničí vinohrady na jižní Moravě, škody jsou ve stovkách milionů korun

Mráz ničí vinohrady na jižní Moravě, škody jsou ve stovkách milionů korun

Dnešní mrazy na jižní Moravě způsobily ve vinohradech škody ve stovkách milionů korun.

Jarní mrazy napáchaly na vinicích škodu za půl miliardy korun, odhadli vinaři

Jarní mrazy napáchaly na vinicích škodu za půl miliardy korun, odhadli vinaři

Nejlépe dopadly vinice na Znojemsku, nejhůře je na tom oblast velkopavlovická.

Největší producenti vína v Česku: Bodují i obchodníci, kteří nemají žádné vlastní vinice

Největší producenti vína v Česku: Bodují i obchodníci, kteří nemají žádné vlastní vinice

Největšími procenty - včetně obchodníků - jsou Bohemia sekt a Bulk Wine Trade. Největším pěstitelem vinné révy je však Vinofrukt.

Olympionici prohráli spor o doménu. Fanoušci místo českého týmu dál najdou moravská vína

Olympionici prohráli spor o doménu. Fanoušci místo českého týmu dál najdou moravská vína

Czech Team je tak obecné označení, že je samotné nelze nárokovat, rozhodl soud.

Pravidla pro prodej sudového vína zpřísní. Za pančování bude hrozit pokuta až 50 milionů korun

Pravidla pro prodej sudového vína zpřísní. Za pančování bude hrozit pokuta až 50 milionů korun

Vinotéky od příštího roku budou muset sudové víno stáčet pouze z nádob s jednorázovým uzávěrem.

Pokuta pro Templářské sklepy za zkažené víno z ciziny je oprávněná, potvrdil soud

Pokuta pro Templářské sklepy za zkažené víno z ciziny je oprávněná, potvrdil soud

Pokuta z roku 2011 se týká šumivých vín italského výrobce. Kontrola tehdy odhalila, že "prošla nežádoucími biologickými procesy a některá byla…

Víno je potravina, ne alkohol. Moldavsko chce podpořit zdravější pití, změní předpisy

Víno je potravina, ne alkohol. Moldavsko chce podpořit zdravější pití, změní předpisy

Nezávislý poslanec Jon Balan, který návrh předložil, doufá, že obyvatelé tak budou mít motivaci upustit od tvrdého alkoholu.

Vinotéky v ohrožení. Prodej sudového vína se zpřísní, senátoři jen odložili některé termíny

Vinotéky v ohrožení. Prodej sudového vína se zpřísní, senátoři jen odložili některé termíny

Místo sudů budou muset vinotéky používat nádoby s jednorázovým uzávěrem, které nejde znovu upotřebit.

Předchozí 3 Pokračovat