SZPI

Laboratoře Státní zemědělské a potravinářské inspekce

Pozor na falešného kontrolora v restauracích, varuje potravinářská inspekce

Muž představující se jako Koudný předkládá průkaz Ústavu pro kontrolu hygieny a potravin. Tvrdí, že pracuje pro potravinářskou inspekci.

Kuřecí játra z Penny Marketu byla kontaminována žlučí, varuje inspekce

Hluboce zmrazená kuřecí játra z Penny Marketu byla kontaminována žlučí. Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila jejich stažení z oběhu. Játra byla původem z Brazílie a byla označena datem minimální trvanlivosti do 17. září 2017 a jako výrobce byla uvedena brazilská společnost JBS Aves Ltda-Matadouro de Avese Coelhos-Rua Buarque de Macedo. "V odebraném vzorku se po rozmražení potvrdila kontaminace žlučníkem, částí žlučových cest a žlučovými šťávami," uvedl Radoslav Pospíchal z odboru mediální komunikace SZPI. Podle něj játra s obsahem žluči neohrozí případného konzumenta na životě. Mohou mu ale způsobit zdravotní problémy. SZPI s firmou zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Alergici by si měli dát pozor na lepek v maďarských klobásách, varuje inspekce

Státní zemědělská a potravinářská inspekce varuje lidi alergické na lepek před výskytem této látky u některých potravin původem z Maďarska. Přítomnost lepku, který není na obalu deklarován, může ohrozit zdraví lidí s alergií nebo nesnášenlivostí na tuto látku. Konkrétně jde o klobásu s názvem Csabahús csabai csípös snack kolbász, s datem minimální trvanlivosti do 11. srpna 2016 od výrobce Kaiser Food, kterou inspektoři našli v prodejnách Albert. A také o Hungarian Pepperoni Spicy, s datem spotřeby do 3. srpna 2016, výrobce HU 96 EK v prodejnách Tesco. Uvedené řetězce musejí okamžitě stáhnout předmětné šarže z trhu.

Dva řetězce prodávaly falšované mléčné výrobky, zjistila potravinářská inspekce

Nižší obsah hodnotné složky - mléčné sušiny - oproti informacím na obale zjistila analýza u dvou výrobků prodávaných v sítích Billa a Albert. Naopak tuku bylo v jednom případě více.

Miloš Kavka, metodik pro maso Státní zemědělské a potravinařské inspekce, Brno, 21.6. 2016

S falšováním jídla je to jako s dopingem. Jsou vždy o krok napřed, říká kontrolor

Zatímco výrobci zejména masných výrobků vymýšlejí stále rafinovanější metody, jak vyrobit salám nebo párek levněji a nepozorovaně ošidit zákazníka, kontroloři nemohou zůstat pozadu. Podle metodika ze speciálního oddělení Státní zemědělské a potravinářské inspekce Miloše Kavky je to jako s jakýmikoliv jinými podvodníky kdekoliv na světě: jsou vždy o krok napřed a ti, co je stíhají, se jim snaží šlapat na paty. "Normální člověk nepřemýšlí nad tím, jak někoho ošidit. Falšovatel ano, a tak má vždy náskok," říká v rozhovoru.

Tesco prodávalo krůtí maso s nebezpečnou bakterií. Zkontrolujte mrazáky, varuje inspekce

Tesco prodávalo masný výrobek, který obsahoval bakterie rodu Salmonella. Upozornila na to Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která bakterie objevila ve výrobku Indrol – Chutné krůtí maso (v balení 520 g, číslo šarže: 16052704). Bakterie způsobují akutní průjmové bakteriální onemocnění zvané salmonelóza. Potravina, která pocházela z Polska, měla uvedený datum spotřeby do 3. června, na prodejnách už tedy není. "SZPI důrazně doporučuje všem spotřebitelům, kteří by mohli mít výrobek doma v zamrazeném stavu, aby jej nekonzumovali. Případné zmrazení nemá na bakteriální kontaminaci prakticky žádný vliv," dodal mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Méně masa, než slibuje obal. Podívejte se na výrobky, které podle inspekce šidí spotřebitele

Přehled: Kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce odhalily v obchodech další výrobky, které slibují více masa, než skutečně obsahují.

Džemu chyběla třetina ovoce, řetězec Norma jej musí stáhnout

Státní zemědělská a potravinářská inspekce nařídila společnosti Norma, aby ze všech poboček stejnojmenného řetězce stáhla nevyhovující potravinu nazvanou Sauerkirsche konfitüre extra s datem minimální trvanlivosti do 11. 6. 2017, kterou pro Normu vyrobili v Německu. „Extra džem“ musí podle vyhlášky obsahovat alespoň 45 procent ovocné složky. Výrobce sice na obalu uvádí "vyrobeno ze 45 g ovoce na 100 g“, ale laboratorní analýza zjistila jen 30,6 procenta. Řetězec musí výrobek stáhnout a hrozí mu pokuta.

Méně masa, než Kaufland slíbil na obalu. Mortadella z Německa podle inspekce klame

Drůběží mortadella z Kauflandu obsahuje méně masa, než kolik slibuje na obalu. Přišla na to Státní zemědělská a potravinářská inspekce, která o výsledku kontroly dnes informovala tisk. "Na obalu potraviny bylo ve složení uvedeno, že obsah masa představuje 70 procent hmotnosti výrobku. Při širokospektrální analýze však vyšlo najevo, že obsah masa je ve výši 57 procent," uvedl Pavel Kopřiva, mluvčí inspekce. Mortadella byla podle obalu vyrobena v Německu a šlo o výrobek s číslem šarže 075083. Inspekce zahájila se společností Kaufland správní řízení o uložení pokuty, protože údaje na obalu uváděly spotřebitele v omyl.

Pozor na nealkoholické pivo z Vyškova, varuje inspekce. Naměřila alkohol nad vyhlášku

Laboratorní rozbor vzorku odebraného přímo u výrobce prokázal přítomnost 1,6 objemových procent alkoholu. Vyhláška povoluje 0,5 procenta. Pozor by si měli dát hlavně řidiči.

Tofu pro tržnici Sapa vyráběl muž mezi plísní a myším trusem. Inspekce provozovnu zavřela

Potravinářská inspekce zjistila nepřijatelné hygienické podmínky, které neumožňovaly zajistit bezpečnost při výrobě potravin. Výrobna navíc byla nelegální. S provozovatelem inspekce zahájí správní řízení o uložení pokuty.

Margarín Flora maskoval palmový olej. Firma musela změnit obal, zasáhla potravinářská inspekce

Na nejviditelnějším místě obalu se Flora chlubí obsahem slunečnicového, lněného a řepkového oleje. Ze složení ale zjistíte, že palmového oleje je v margarínu více než oleje řepkového. Státní zemědělská a potravinářská inspekce už výrobci nařídila změnu obalu.

Nápojové automaty klamou. Čokoláda není čokoláda a místo mléka je náhražka, zjistili inspektoři

Dvě třetiny provozovatelů nápojových automatů klamou své zákazníky. Zjistila to kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce. U 34 ze 47 provozovatelů inspektoři zjistili, že u čokolády používají směs s mnohem nižším než požadovaným obsahem kakaového prášku. Inspekce nařídila provozovatelům, aby nápoje označili správně a zahájí s nimi správní řízení o uložení sankce.

Myši, odpad, chybějící teplá voda. Tyto restaurace a prodejny musely zavřít

Státní zemědělská a potravinářská inspekce uzavřela během uplynulých deseti týdnů dalších čtyřicet provozoven. Typickými důvody byly rozsáhlé a dlouhodobé zanedbání úklidu, výskyt škůdců, hromadění odpadu, absence přístupu k teplé vodě a další prohřešky, které přímo ohrožují zdraví spotřebitele. Projděte si jejich abecední přehled.

SZPI varuje před rizikem výskytu botulotoxinu v této cizrnové pomazánce