Představte si, že se cítíte, jako byste byli opilí – motá se vám hlava, chováte se jinak než obvykle a máte zvýšenou hladinu alkoholu v krvi. To vše, přestože jste se alkoholu ani nedotkli. Přesně to zažívají lidé trpící vzácným onemocněním, které je známo také jako syndrom samovolného kvašení. A nová vědecká studie nyní přináší dosud nejpřesvědčivější vysvětlení, proč k tomu dochází.
Zatímco ještě před pár lety byl „kvas“ nyní přezdívaný jako „komunistická cola“ či „sovětský Guinness“ v západní Evropě spíše takovou zvláštní vzpomínkou na východní blok, dnes se z něj stává nový wellness hit. Razí si cestu do supermarketů i hipsterských kaváren – a fanoušci o něm mluví jako o malém zázraku pro zdraví střev.
Stále více lidí po celém světě zkouší dočasně omezit nebo úplně vynechat alkohol. A to kvůli očistě či pouhé zvědavosti, zda tento úkol zvládnou. Právě leden nebo únor bývají obdobím, kdy se k tomu experimentu odhodlá největší počet osob. Co ale taková měsíční abstinence skutečně udělá s lidským tělem?
Francouzská agentura pro bezpečnost potravin (ANSES) přišla začátkem léta s překvapivým zjištěním: nápoje ve skleněných lahvích obsahují výrazně více mikroplastů než ty v plastových či kovových obalech. V některých případech jde o markantní rozdíly. A nejhůř dopadlo pivo.
Žloutenka, tedy virová hepatitida A, letos udeřila s nebývalou silou. „Nevím, kde jsem se nakazil. S nikým, kdo by měl žloutenku, jsem do kontaktu nepřišel. S lékařkou jsme se shodli, že asi v MHD, ale s jistotou to samozřejmě nevím,“ říká Honza z Prahy. Jeho případ potvrzuje, že už dávno neplatí, že se týká jen rizikových skupin. Jak se nákaze vyhnout?
Kdysi to bylo jen místo na letní prázdniny. Rozpadlý statek, kde stavby měly křivé stěny a zdálo se, že se tu už nic nového zrodit nemůže. Jenže právě tady, v malebné Líšnici, rodina Abtova našla svůj vysněný domov. A nejen to - objevili i nový směr svého života. Už roky tu totiž stojí Tátův sad - rodinná firma, kde se z jablek zrodil nový příběh. Lahodný, plný bublinek a se zářnou budoucností.
Znáte to – slunce pálí, jdete se projít a chcete se svlažit balenou vodou, kterou držíte v ruce už několik hodin. Co když ale místo osvěžení dostáváte do těla dávku neviditelných bakterií? Nejde o poplašnou zprávu, ale o vědecky podložený fakt, který potvrzují nezávislé studie i Státní zemědělská a potravinářská inspekce.
Zelená vlna v Česku. Matcha, jemně mletý japonský čaj, se z čajových obřadů dostala až do ranních rituálů moderních měšťanů. Povzbuzuje, čistí tělo a navíc skvěle chutná – když víte, kam jít. Specializované matcha podniky v posledních letech zažívají boom, a to především v Praze. Kde si na něm pochutnáte? A lze si připravit kvalitní nápoj i doma?
Značka McDonald´s se zrodila v americkém San Bernardinu 15. května roku 1940. Působí ve 119 zemích a má přes 40 tisíc restaurací. V minulosti existoval McDonald’s třeba na palubě letadlové lodi USS George Washington. Přístupný byl výhradně americkým námořníkům. Značku provází také skandály. A nejde jen o zákazníky, kteří udělají haló kvůli příliš horké kávě v kelímku.
Pokud by v Česku platil zákon zakazující nákup energetických nápojů osobám mladším 15 let, polovina dětí by zákaz obcházela. Děti by si nechaly kupovat nápoje někým starším nebo by si je pokusily i přes zákaz koupit samy. Problém by měla vyřešit osvěta.
Dnešní hektická doba nás stresuje. Nadměrný stres, který se stal naším nevítaným společníkem, si však zhoršujeme i my sami, a to třeba nedostatečným odpočinkem, konzumováním nevhodných potravin i rychlým pojídáním pokrmů. Co bychom měli odstranit z našich jídelníčků, abychom si nezhoršovali duševní pohodu?
Novinářům z centra Dossier se podařilo získat přepisy rozhovorů z filmu, který si pro soukromé projekce nechala natočit ruská Prezidentská bezpečnostní služba (SBP). S pomocí fotografií, veřejných údajů a úniků informací identifikovali osobní strážce Vladimira Putina a popsali jejich život v těsné blízkosti ruského vládce.
Koktejly bez kapky alkoholu jsou čím dál populárnější. Barmanům nezbývá než se sílícímu trendu přizpůsobit. Teď se do něj propisuje i suchý únor, kdy tisíce Čechů dobrovolně nepijí alkohol. V čem tkví kouzlo i vysoká cena takzvaných mocktailů a jak se barová scéna adaptovala na nové podmínky?
Francouzský prezident Emmanuel Macron čelí obvinění z nezodpovědnosti a toxické maskulinity kvůli videu, které ho zachycuje, jak v šatně ragbyového klubu vypil lahev piva během 17 vteřin. Informoval o tom list The Guardian, podle kterého ve Francii vyvolal debatu o pití alkoholu.
Nová studie ukazuje, že lidé, kteří byli v dětství osamělí, bývají více ve stresu a jsou pak náchylnější k rizikovému pití alkoholu. Výsledek studie by mohl být užitečný pro rodiče dětí, které byly delší dobu v izolaci během pandemie.
Aligátor na Floridě měl družnou náladu a dorazil na narozeninový večírek místní rodiny ještě dřív, než začal. Vklouzl do garáže, kde měli obyvatelé domu uskladněné pohoštění, a bez ostychu se pustil do plechovek s dietní kolou.
Univerzita Karlova začala ve svých menzách čepovat vlastní pivo Slušné číslo. Vyvinula ho Matematicko-fyzikální fakulta spolu s Pivovarem Ferdinand. "Nejde o marketingovou ozdobu, ale o důstojnou, vtipnou a originální prezentaci celé Univerzity Karlovy," řekl při slavnostním přiťuknutí rektor školy Tomáš Zima. Pivo navazuje na loňskou čtrnáctku Pěkný číslo, obě při výrobě hojně využívají čísla pí.
Lidé, kteří denně vypijí maximálně tři až čtyři šálky kávy, jsou méně náchylní k chronickým onemocněním jater. Vyplývá to z nové studie britských vědců, kteří zjistili, že pozitivní zdravotní účinky má jak káva s kofeinem, tak alternativa bez kofeinu.
Britští vědci objasnili, proč někteří lidé nedokážou vystát, když slyší druhé mlaskat a srkat. Může za to misofonie, neurologická porucha, která způsobuje, že má člověk nutkání sám žvýkat nebo polykat, přestože jen vnímá, jak si na jídle a nápojích pochutnávají druzí.
Neustálé sundávání a nasazování ochranných prostředků proti koronaviru může být únavné. Kdykoli dá člověk navíc roušku z obličeje dolů, aby se najedl nebo napil, riskuje, že právě v té chvíli rozšíří případnou infekci dál. Mexičtí vědci ale teď přišli s řešením, které na první pohled připomíná vychytávku jako z filmové komedie - vyvinuli roušku jenom na nos.
Michaelu Duffkovou (29) proslavil blog Zápisník alkoholičky, za nějž získala cenu Magnesia Litera 2019. Před rokem vyšla stejnojmenná kniha, pro svou otevřenost oceňovaná odbornou veřejností. Nyní autorka přichází s knihou Zápisník abstinentky, která ukazuje, jak složité je abstinovat v Česku, kde je pití společenskou normou. Kromě toho dokončuje přípravy léčebného a komunitního centra Alkos.
