Blížící se datum spotřeby, špatná etiketa nebo jen nadbytečné zásoby výrobců. Do regálů takzvaných zlevněnek, čili diskontů, míří zboží, které řetězce odmítají. Přestože se jejich kvalita oproti zavedené konkurenci nijak neliší, cena je výrazně nižší. I proto si tyto prodejny získávají v Česku stále větší oblibu. A zdaleka nejde jen o sociálně slabší zákazníky, kteří mají v krizi hluboko do kapsy.
Bedýnky supermarketů plné neprodané zeleniny za pár desetikorun upoutaly v době zdražování pozornost na sociálních sítích. Zatímco někteří si je nemohou vynachválit, kritici je s nadsázkou označují za legendu, jelikož je v obchodech viděl jen málokdo. To řetězce vysvětlují omezenou nabídkou a velkým zájmem. Marketéři mají službu za dobrý způsob, jak chudším pomoci a na bohatší ekologicky působit.
Stále více lidí šetří rodinný rozpočet tím, že při nákupu potravin využívá slev. Do nich spadají i akce prodejců na nákup jídla, kterému expiruje datum na obale. Přitom desetina potravin, které Evropané nakoupí, končí v koši jen kvůli tomu, že značení špatně chápou. Ve snaze zabránit plýtvání tak Brusel navrhuje úpravu nebo úplné nahrazení pojmu "minimální trvanlivost". Jasno má být do konce roku.
Šéfkuchař Přemek Forejt zpívající a hrající na suroviny fastfoodu McDonald's, raper Kapitán Demo nakupující v supermarketu Lidl. Zavedené značky letošní léto vsadily na neotřelou propagaci. A podle marketingového specialisty Zdeňka Haška se jim to vyplatilo. "Marketéři to mají čím dál těžší. Snaží se sice vymýšlet komunikaci v duchu 'odliš se, nebo zemřeš', ale málokdo to dělá dobře," podotýká.
Kolem úspory energií skrze snižování teploty v místnostech našlapují firmy v Česku opatrně, přesto se k němu ve většině případů chystají. Obchody, banky, automobilky, ale třeba i bazény se připravují na černé scénáře dopadu energetické krize. Týkají se nejen zaměstnanců, ale i zákazníků. Kromě regulace teploty omezí například osvětlení po zavíračce a urychlí zavádění úsporných technologií.
Řetězec Penny ve snaze upozornit na důležitost včel vyřadil na den ze svého sortimentu zboží, k jehož výrobě přispívají. Odstranil tedy nejen produkty, které obsahují med, ale také ty, na jejichž produkci se včely podílejí opylováním nebo výrobky, které by v nabídce nebyly, protože tyto produkty obsahují. Na zákazníky tak čekal pohled na regály, v nichž chybělo na 60 procent zboží.
Obchodní řetězec Coop otevřel v Česku druhou samoobslužnou prodejnu, tentokrát v Českém Krumlově. Stejně jako pilotní prodejna ve Strakonicích bude fungovat v takzvaném hybridním režimu - tedy během běžné otevírací doby s personálem, mimo ni se pak zákazníci obslouží sami. Podle řetězce lidé samoobslužný formát navštěvují nejčastěji do půlnoci a více zde nakupují alkohol nebo sladkosti.
Řetězec Albert ČR zaměstnancům v prodejnách a distribučních centrech od září zvýší mzdy v průměru o tři procenta. Letos jim přidá už podruhé, od ledna jim přilepšil v průměru o čtyři procenta. Reaguje tak na aktuální ekonomickou situaci a prudký růst životních nákladů v souvislosti s vysokou inflací. Uvedl to řekl ředitel komunikace obchodů Albert Jiří Mareček.
Obchodní řetězec Lidl v pondělí otevřel novou prodejnu v centru Prahy, a to v ulici Na Příkopě v historické budově, kde dříve fungovala Československá obchodní banka. Součástí prodejny je tak třeba původní trezor, respektive jeho dveře z doby, kdy budova bance patřila. Jde zároveň o teprve druhou pobočku, kam se Lidl rozhodl nainstalovat samoobslužné pokladny.
Lákají na nákupní kupony v hodnotě tisíců korun nebo hodnotné výhry. Platit ale nakonec bude "obdarovaný". Podvodníci totiž výměnou získají citlivé osobní údaje. Přestože stejné triky vytahují na internetu už roky stále dokola, své oběti si najdou i nyní. Podlehnout bez přemýšlení "lákavé" nabídce může být o to snazší, že ceny základních potravin v obchodech kvůli inflaci prudce rostou.
"Kamarádské nákupy", podvádění s lahvomatem i organizované skupinky, které matou ostrahu - to jsou nejběžnější triky zlodějů v obchodech, kteří jsou navíc podle bezpečnostních agentur čím dál troufalejší. Nejde přitom jen o lidi zvenku, podobně na prodejnách kradou sami zaměstnanci. Obchodníci ve snaze omezit ztráty reagují chytřejšími systémy, které dokážou podezřelé situace rozpoznat už i samy.
Zatím to není příliš vidět. Analytici i někteří obchodníci se ale shodují, že prudce rostoucí inflace v kombinaci se situací ve světě začíná být na chování českých zákazníků znát. Blbá nálada, jak to ekonomové v tomto případě označují, se teď při nákupech projevuje hlavně omezováním "zbytečností". Část zákazníků také více cílí na slevy, na kvalitě ale lidé ještě ubírat nechtějí.
Obchodníci v Česku nikoho výrazně nedusí, domnívá se ekonom Tomáš Maier z Provozně ekonomické fakulty České zemědělské univerzity. Zemědělci podle něj prodávají za ceny, které jim nastavuje trh, a ten přímo regulovat nelze. "Zemědělcům, a hlavně těm menším, bych vzkázal, aby se sdružovali a vytvářeli odbytové organizace. Ať mohou na zpracovatele a obchodníky tlačit efektivněji," říká v rozhovoru.
Britský řetězec s potravinami Iceland ukončil činnost svého e-shopu a po Česku uzavírá některé prodejny. Upozornil na to server Expats.cz, podle kterého konec prodejen potvrdili dotázaní prodavači. Společnost zatím ke svému záměru s českým trhem nevydala oficiální prohlášení, tuzemské zastoupení pro online deník Aktuálně.cz ale uvedlo, že probíhají "určité změny obchodní strategie".
S rostoucí inflací na trhu opět houstne spor o to, kdo na jídle "nemorálně" vydělává. Zemědělci, potravináři, nebo obchody? Stát proto začal kontrolovat prodejce, zda situace nevyužívají a nešponují marže u potravin moc vysoko. Zatímco agroobři dohled státu vítají, samotné řetězce, analytiky i malé farmáře systém kontroly zaráží. Jak se vlastně marže počítá a kdo si z ní ukrajuje nejvíc?
Zboží ukryté mimo váhu, záměna výrobků nebo jejich přebalování. S bezkontaktním nakupováním přichází nové triky zlodějů, ale i bezpečnostní technologie, které je umí odhalit. Konkrétně samoobslužné pokladny se podle zjištění online deníku Aktuálně.cz podílí na celkovém počtu zachycených krádeží v prodejnách až z pětiny. Zloději přes ně zkouší pronést cokoli od rohlíku po elektrokolo.
Zatímco striktních veganů je v Česku poměrně málo a jejich počet se podle statistik příliš nemění, roste počet zákazníků, kteří jsou vegany jen občas. Právě na takzvané flexitariány, kteří v jídelníčku vědomě omezují maso a živočišné výrobky, stále častěji cílí i řetězce s potravinami. Projekt Rostlinně přitom ohodnotil, které z nich jsou se svou nabídkou ty "nejzelenější".
Lidé, kteří rádi šetří peníze a čas. Rodiny, které pečlivě plánují své nákupy a navštíví obchod alespoň jednou týdně. A také ti, co nechtějí připlácet za značku. To jsou podle ruského diskontu Mere, který nově vstoupil na český trh, jeho cíloví zákazníci. A analytici mu dávají za pravdu, díky pověstnému důrazu Čechů na cenu může v tuzemsku uspět. Uškodit mu podle nich nemusí ani ruský původ.
Řetězec Coop se v Česku chystá prorazit s nákupní novinkou. Od února si budou moci zákazníci na prodejně v jihočeských Strakonicích nakoupit sami kdykoli mimo otevírací dobu obchodu. Potřeba k tomu bude bankovní identita a speciální aplikace. Každý návštěvník tak bude jasně identifikován, prodejnu zajistí také kamerový systém. V průběhu roku chce řetězec tento koncept zavést i do dalších měst.
Před 25 lety se otevřel v tuzemsku první hypermarket. Prodejnu společnosti Globus s plochou 9000 metrů čtverečních mohli zákazníci navštívit v Brně-Ivanovicích. Nabízela na 60 tisíc položek zboží a trvalo několik dní, než se před ní přestaly tvořit fronty. Připomeňte si v naší galerii, jak šel čas s obchodními řetězci v Česku.
