Obchodní řetězec Kaufland začal označovat výrobky ze svého masozávodu novým logem - Naše maso z Modletic. Část zákazníků si však stěžuje, že ve středočeských Modleticích není vepřín, ani kravín a většina masa prodávaného pod touto značkou dokonce vůbec není z Česka.
Česko v úterý k půlnoci ukončí povinné kontroly polského hovězího masa. Příjemci masa tak nebudou muset od středy dokládat jeho vyšetření na přítomnost salmonel, když testy dělali na své náklady. Polsko poskytlo Česku záruky, že učinilo maximum, aby se na trh nedostávalo maso ze skotu nevhodného pro lidskou spotřebu, sdělili v úterý zástupci ministerstva zemědělství.
Veterináři v pondělí nebudou rušit mimořádná opatření, podle kterých musejí dovozci polského hovězího na své náklady testovat maso v certifikované laboratoři na salmonely. I kdyby polská strana ještě v pondělí dodala podklady o přijatých krocích, zveřejní ministerstvo zrušení nařízení v úterý, platit by pak začalo od středy, sdělil za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer.
Drtivá většina kvalitního masného skotu se z Česka vyváží, říká farmář Martin Novotný v rozhovoru pro Aktuálně.cz. Maso, které se prodává na pultech tuzemských obchodů, je tak paradoxně často z dovozu. Sám Novotný se před časem rozhodl, že k chovatelství skotu přidá i prodej masa, které si sám staří. Po pomalém začátku si nyní nemůže na nedostatek zákazníků stěžovat. "Chodí k nám lidé, kteří vědí, co chtějí kupovat, a jdou za kvalitou a původem," říká Novotný.
Česko zruší mimořádná veterinární opatření vůči dovozu polského hovězího masa 25. března, pokud Polsko do té doby Praze i Evropské komisi zaručí, že skutečně přijímá všechna opatření, která v souvislosti s kauzou slíbilo udělat.
Evropská komise bude na přelomu března a dubna v Polsku zkoumat, jak funguje tamní systém kontroly při výrobě masa. V pondělí o tom informovala agentura PAP s odvoláním na nejmenovaný zdroj v Evropské komisi. V mase z Polska prodávaném v Česku se nedávno našla salmonela, ještě dříve se na český trh dostalo hovězí z jatek, kde byla porážena nemocná zvířata.
Veterináři spolu s policií a celníky odhalili v pražských Štěrboholech nepovolenou bourárnu masa. Provozovatel dokázal prokázat původ masa, neměl ale povolení k provozu. O to sice před časem zažádal, ale ještě jej nedostal. Sdělil to Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). Ve skladu bylo přes 2,5 tuny hovězího masa a provozovateli hrozí až 50milionová pokuta. Většinou je však řádově nižší.
Na konci ledna Polskem otřásl skandál týkající se produkce hovězího masa. Na jatkách nedaleko Varšavy poráželi nemocné a umírající krávy. Česko následně reagovalo zpřísněnými kontrolami polského masa, což vyvolalo u Poláků tvrdou reakci. Jan Krzysztof Ardanowski, ministr zemědělství Polska, nyní v rozhovoru pro deník Aktuálně.cz slibuje zlepšení kontrol u výrobců masa, ale tvrdí, že polské potraviny jsou v Česku cílem očerňující kampaně. Už dříve ministr prohlásil, že se jeho země nenechá vydírat a zvažuje reciproční kontroly českého piva. Český trh je pro polské výrobce přitom velmi důležitý.
Je velkým trendem, že zcestovalí mladí lidé znovu objevují staré recepty české kuchyně, říká znalec masa a pražský mistr řezník Jiří Michal, který v současnosti působí v podniku Kantýna. V rozhovoru pro Aktuálně.cz prozradil nejen to, že se Češi vracejí k jídlům, které by ještě před lety ani nestrčili do úst - třeba k prdelačce nebo mozečku. Vysvětlil také, jakou má maso z Argentiny vadu a proč dává přednost tomu českému.
Evropská komise nařídila Česku přestat do konce týdne s mimořádnými kontrolami polského hovězího, protože nejsou přiměřené riziku výskytu salmonely. Uvedla to na svém webu polská televize Polsat s odvoláním na vyjádření mluvčí Komise. Podle šéfa českých veterinářů však Česko tento požadavek odmítne.
Ve 1200 kilogramů mražených kuřecích stehen z Polska našli veterináři salmonelu. Zásilku objevili ve velkoobchodním skladu Petr Novotný - Gastroplus v Lounech. Veterináři nyní zjišťují, kam maso dále šlo, část zásilky byla distribuovaná do stravovacích služeb.
Ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD) přiznal na úterní tiskové konferenci, že pražské restaurace nevydávaly polské maso za argentinské. Tuto informaci uvedl sám ministr 6. února na sněmovním zemědělském výboru. Kontroloři Státní veterinární správy poté začali intenzivně značení původu masa v restauracích kontrolovat.
Z Polska bylo do Česka dovezeno dalších 1164 kilogramů hovězího masa, které může být nakažené salmonelou. Maso pochází ze stejné šarže a místa jako už dříve dovezených 700 kilogramů masa, ve kterém testy odhalily tyto bakterie. Vyjma 50 kilogramů se už veterinářům podařilo všechno maso dohledat, sdělil v pondělí mluvčí Státní veterinární správy Petr Vorlíček. Informaci o zásilce dostali veterináři systémem evropského rychlého varování RASFF. Podle Vorlíčka v něm bylo, že jde o zásilku masa, ve kterém salmonela zjištěna byla.
Diskuse kolem kvality polského masa, dováženého do tuzemska, dál nabírá obrátky. Poté co ministr zemědělství Miroslav Toman zavedl plošné kontroly polské produkce, hrozí jeho protějšek Jan Krzysztof Ardanowski odvetnými opatřeními proti českému pivu. A polští producenti masa označují obvinění vůči sobě za uměle nadsazené. "Jsme obětí kampaně části médií, která šíří neověřené a nepotvrzené informace," tvrdí v rozhovoru pro Aktuálně.cz Jerzy Wierzbicki, předseda Sdružení polských producentů masa (PZPBM).
Podle Evropské komise je na České republice, aby podnikla opatření proti potravinám, u nichž existuje podezření, že mohou ohrozit zdraví. Informovala o tom mluvčí Evropské komise Anca Paduraruová. Dodala ale, že tyto kroky musí být přiměřené a po předchozím vyhodnocení. Evropská komise už v lednu vyjádřila výhrady k tomu, jak Česko uplatňuje unijní pravidla při kontrole dovozu potravin.
Řezníci by teď něměli důvěřovat polskému masu, já jsem ho nikdy nevyhledával. To, že se někde pochybilo, neznamená, že je polské maso obecně špatné, umísťuje se na předních příčkách steakových soutěží, ale kauzy mu na pověsti nepřidají. Je paradox, že naše maso je kvalitní, ale proti jiným zemím jako Polsko vyrábíme dráž, je to dané dotační politikou a příspěvky, které dostávají farmáři. Je zvláštní, když sem dovezeme maso, které se nakupuje levněji, než my ho vyrobíme, říká Vlasta Lacina, šéf prolečnosti Amaso. Dodává, že vztah Čechů k masu se mění, lidé začínají přemýšlet, co jedí, jsou naladěni na to, aby jedli české potraviny.
Veterináři spolu s celníky odhalili v Praze 10 dodávku se 130 kilogramy neoznačených živočišných produktů, které silně zapáchaly. Mezi produkty bylo například vepřové vnitřnosti, drůbež, masné výrobky, krev v plastových lahvích nebo křepelčí a kachní vejce.
Potravinářská inspekce zjistila v restauracích tři případy klamání spotřebitele o původu hovězího masa. V Hradci Králové a Děčíně nabízeli hovězí z Brazílie jako argentinské, v Mariánských Lázních maso z Nizozemska jako jihoamerické. V desítkách podniků chyběly nabývací doklady k masu. Se všemi inspekce zahájila správní řízení o uložení pokuty, uvedl dnes v tiskové zprávě zástupce mluvčího SZPI Radoslav Pospíchal.
Společnost Gastro Group, provozující pražský podnik La Casa Argentina chce po ministerstvu zemědělství, aby zveřejnilo restaurace, které údajně prodávaly polské maso označené za jiné.
Polsko patří mezi největší vývozce masa v celé Evropské unii. Velkým odběratelem je například Velká Británie, ale také Česko. Podle odhadů šlo v roce 2017 na export 415 tisíc tun hovězího. V Evropě proto kauza, kdy se na trh dostalo z Polska maso z nemocných krav, způsobila velký poprask. Podle Evropské komise se maso pochybné kvality dostalo do 14 členských zemí unie. Přečtěte si otázky a odpovědi ohledně kauzy, která hýbe Českem i Evropou.
