Michelinský kuchař Punčochář neodjíždí. Vaří dál v Praze
Jan Punčochář mění kuchyni. Stane se šéfkuchařem nové restaurace na Novém Městě.
Kuchař
Češi? Nejraději mají svíčkovou a řízek, říká Pavel Maurer
Rozhovor s Pavlem Maurerem o stravovacích návycích i zlozvycích Čechů, kvalitě tuzemských restaurací a kulinárních pořadech.
Sapík: Dřív bylo na jídlo víc času, teď Češi jedí ve spěchu
Rozhovor s šéfkuchařem Pavlem Sapíkem o jeho otci, kuchařském řemesle a stravování Čechů.
Zákulisí restaurace Terasa U Zlaté studně v Praze
Podívejte se do zákulisí restaurace Terasa U Zlaté studně, které velí šéfkuchař Pavel Sapík.
Roman Paulus: Češi si zvykli chodit do kvalitních restaurací
Rozhovor s Romanem Paulusem o zkušenostech ze zahraničí, kvalitě české gastronomie, michelinské hvězdě a úskalích reklamní spolupráce s obchodním řetězcem.
FOTO Jak vypadá zákulisí restaurace Alcron?
Podívejte se do zákulisí vyhlášené michelinské restaurace Alcron.
Peklo na talíři: Češi konečně přestávají kupovat šmakulády
Rozhovor s Martinem Krušinou, režisérem gastronomických pořadů Peklo na talíři a Jídlo, s.r.o.
Pohlreich: České restaurace? Pár desítek let a bude to dobré
Rozhovor s šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem o úrovni české gastronomie, hercích za sporákem a smaženém sýru.
Jíst zdravě? To je kec, ty vole! Tak vaří Zdeněk Pohlreich
Fotogalerie ze zákulisí kuchařské show vedené Zdeňkem Pohlreichem.
Pokojská, průvodce, číšník. Kolik vydělají v cestovním ruchu
Mezi nejhůře ohodnocenými profesemi jsou plavčíci. Ti navíc nemohou očekávat spropitné.
Láďa Hruška: Pohlreich? Tomu nesahám ani po nehet na palci
Rozhovor s televizním kuchařem Ladislavem Hruškou o úrovni české gastronomie, kvalitě televizního zpravodajství a chlebu, který padá vždy namazanou stranou na zem.
Šéfkuchař Jiří Štift: V Česku probíhá revoluce ve stravování
Rozhovor s šéfkuchařem pražského Mandarin Hotel Oriental Jiřím Štiftem o televizních pořadech o vaření a zdravém životním stylu Čechů.
Jan Punčochář: Masox a náhražky mi nesmí do kuchyně
Rozhovor s předním českým šéfkuchařem Janem Punčochářem o víně, gastronomii a lesku a bídě tuzemských kulinárních pořadů.
Tajná zákoutí restaurace Le Terroir v románských sklepech
Jak vypadá vinný sklep, přípravna sýru nebo kuchyně v restauraci Le Terroir.
Smažák by se měl zakázat. Zabíjí lidi, tvrdí Miroslav Kalina
Rozhovor s šéfkuchařem Miroslavem Kalinou o konzervativních Češích, o ženách v kuchyni a nové pražské gastronomii.
Češi nemají stravovací návyky, říká šéfkuchař Jaroslav Sapík
Rozhovor s propagátorem české kuchyně Jaroslavem Sapíkem o kvalitě české gastronomie, zbytečnosti jménem biopotraviny a televizním kuchaři Láďovi Hruškovi.
FOTO Kuchařské příšernosti. Lidé se baví focením "blafů"
Webové stránky, kam lidé nahrávají fotky nejhorších jídel, slaví úspěch.
FOTO Sbohem, český smažáku. Na talíř míří červi a kobylky
Entomolog z holandské univerzity razí kvůli možné potravinové krizi myšlenku návratu ke starým stravovacím návykům. Učí proto lidi jíst hmyz všeho druhu.
FOTO Blogy o blafech na talíři
Je možné zvracet a zároveň se smát? To je otázka, která zřejmě stála za založením dvou blogů s názvy Someone Ate This a Cook Suck.
Hovězí, vepřové, kuřecí. Naučte se grilovat jako profík
Sezóna grilování právě startuje. Nechte se inspirovat, jak správně pracovat s jednotlivými druhy mas na rozpálené mřížce.