Spotřeba piva v Česku zůstává stabilní – člověk vypije v průměru 143 litrů za rok. Na rekordně nízkou úroveň ale klesl podíl připadající na restaurace a hospody. Lidé pijí čím dál více doma. Průzkum také ukázal, že pro dvě třetiny Čechů je chuť důležitější než cena.
Čtvrtý ročník Dnů českého piva potrvá od 23. září do soboty 1. října. Za minulý rok tuzemské pivovary vyrobily 20,1 milionu hektolitrů piva, což je nejvíce v historii Česka, spotřeba v restauracích ovšem klesá. Tento trend se snaží zvrátit akce pořádaná svazem pivovarů.
O funkci výkonného ředitele Českého svazu pivovarů a sladoven má zájem 12 uchazečů. ČTK to sdělil předseda představenstva svazu František Šámal, jména neuvedl. Bývalý ředitel Vladimír Balach skončil o prázdninách. Než bude nový ředitel vybraný, je pověřenou výkonnou ředitelkou svazu Martina Ferencová. Bývalý ředitel byl ve funkci zhruba tři roky. "Předsednictvo schválilo harmonogram dalšího výběru, a pokud bude kandidát vybrán, bude to do konce roku," uvedl Šámal. Český svaz pivovarů a sladoven sdružuje pivovary, sladovny a další instituce, které se přímo či nepřímo podílejí na výrobě piva v České republice. Svaz navazuje na dlouhou tradici, jejíž počátky spadají do druhé poloviny 19. stole
Celkem 132 druhů piv ochutnalo v pátek a v sobotu přes 2600 návštěvníků pátého ročníku Festivalu minipivovarů na Pražském hradě. Uvařili je sládkové z 63 tuzemských a tří polských minipivovarů. Zajímavostí bylo slavnostní vyřazení jednoho tuzemského producenta ze Svazu minipivovarů. Únětický pivovar již totiž překonal výstav 10 000 hektolitrů, což je hraniční hodnota pro zařazení do kategorie průmyslových pivovarů.
Poněkud nezvyklý je začátek i místo úterního zasedání rozpočtového výboru Poslanecké sněmovny. Jednání zákonodárců začne v sedm večer přímo v brněnském pivovaru Starobrno. Hostitelem bude kromě pivovaru také Český svaz pivovarů a sladoven.
Produkce tuzemských pivovarů loni stoupla na 20,1 milionu hektolitrů - nejvíce v historii. Výrobu táhl především export, vyvezlo se rekordních 4,1 milionu hektolitrů. Průměrný Čech loni vypil o litr méně než před rokem. Pokračuje i pokles spotřeby piva v restauracích a hospodách.
Ministerstvo zdravotnictví přitvrzuje v boji proti alkoholu a kouření. Zákon, který řeší Sněmovna, zcela zakazuje podávání alkoholu na akcích pro děti. A na jiných, třeba sportovních, událostech se bude zřejmě smět točit jen desetistupňové pivo. Podle původního návrhu přitom byla hranice ještě přísnější, jen 4 % etanolu. To se ale nelíbilo pivovarům ani některým poslancům, protože by se do omezení nevešly ani některé desítky. Ministerstvo proto zřejmě tuto hranici zvedne na 4,3 %.
Zatímco u mužů spotřeba piva v posledních deseti letech spíše stagnuje až mírně klesá, u žen postupně roste. Ženy během týdne vypijí v průměru 2,5 půllitru, muži vypijí 8,3 půllitru týdně. Ukázal to letošní průzkum Centra pro výzkum veřejného mínění Sociologického ústavu Akademie věd ČR. Pivo vůbec nepije desetina oslovených mužů a téměř polovina žen.
Případné spojení pivovarnických kolosů SABMiller a Anheuser-Busch InBev neovlivní český trh, známé značky piva ani jeho kvalitu. Vyplývá to z reakcí tuzemských pivovarníků na oznámenou rámcovou dohodu o prodeji. Po převzetí může dojít ke změnám managementu, do výroby ale nikdo zasahovat nebude. Zřejmě se neposune ani spor o značku Budweiser.
Akce, která má podpořit klesající prodej sudového piva, se letos z jediného dne rozšíří na celý týden. Zapojí se na šest tisíc restaurací a program vyvrcholí příští sobotu, kdy se v mnoha pivovarech uskuteční den otevřených dveří.
Dosud jednodenní akce pořádaná svazem pivovarů se letos poprvé rozšíří na více dnů. Pivovary a restaurace či hospody nabídnou speciální pivní menu a neobvyklá piva. Na závěr akce – sobotu 3. října – je naplánován Den otevřených pivovarů. Projekt míří hlavně na propagaci čepovaného piva.
Pivovary lákají na nové druhy piv, ale třeba i exkluzivní sportovní přenosy.
Reportáž z parostrojního pivovaru v Lobči, který slaví 500 let, přesto je nejmladším pivovarem v Česku.
Každý obyvatel Česka vypil loni v průměru 144 litrů piva, tedy stejně jako v roce 2013. Podíl restaurací a hospod zůstal na rekordně nízké úrovni.
Podíl pijáků piva v české populaci se dlouhodobě výrazně nemění, ukázal výzkum Sociologického ústavu Akademie věd ČR.
Na mírném poklesu celkového výstavu se podepsaly také velké teplotní výkyvy. Naopak roste zájem o pivo v plechu a plastu.
Sobotního Dne českého piva se zúčastní většina pivovarského trhu a zhruba každá devátá restaurace či hospoda z celkových 35 tisíc.
Plastová lahev pro pivo musí mít jiné vlastnosti než ty pro limonády. Například kyslíku do ní proniká desetkrát méně.
V průměru loni vypil každý obyvatel Česka 144 litrů piva, s náskokem zůstáváme první na světě. Hospody a restaurace ale krachují, lidé pijí doma.
Cenu uděluje pivovarský svaz za přínos pivovarství a sladařství v České republice
