Topinka s masovou směsí (4 porce)

Ingredience

• 4 krajíce kváskového nebo jiného chleba
• 1 kuřecí prso
• 1 paprika nebo mix různě barevných kousků paprik
• 2 menší rajčata
• tvrdý sýr
• malý kousek cukety
• olej
• sůl
• pepř
• mletý kmín

Postup

1. Topinky opečeme na sucho v topinkovači. 
2. Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, přidáme mletý kmín, pepř a promícháme.
3. Cuketu nakrájíme na tenké plátky a dáme na pánev s trochou oleje a kuřecím masem.
4. Jakmile je maso zatáhlé, přidáme nakrájené papriky a opékáme.
5. Nakonec přidáme nakrájená rajčata a necháme ještě tak 1-2 minutky dodělat, osolíme dle chuti.
6. Pokud máte domácí nebo jiný kvalitní kečup, můžete přimíchat 1 lžíci.
7. Směs navrstvíme na topinky a posypeme strouhaným tvrdým sýrem.