Polévka
Nudle v Brně: žádná obsluha, jídlo z pytlíku, zážitek ze seriálu. A přece je plno
Už na první pohled je jasné, že tohle není typická restaurace. Pár míst k sezení, žádní číšníci s jídlem na podnose či kuchyňský prostor. Místo toho si vezmete košík, projdete regály s barevnými balíčky instantních nudlí a vyberete si, co vás láká. Třeba pálivý buldak. Vítejte v Ramyeon Brno – jediném místě v Česku, kde si můžete vychutnat nudle tak, jak je znají milovníci korejského stylu.
Ramen se učili od japonského mistra. Samurajové ze Staromáku měli hned první den plno
Milan Tarabík už v dětství zahořel láskou k zemi vycházejícího slunce. Od karate a zenové filozofie se postupně propracoval až k vydatné polévce ramen, a protože ji chtěl vařit opravdu poctivě, nastoupil i se svým šéfkuchařem do učení k japonskému mistrovi. Trvalo několik měsíců, než jim dal zelenou. Na sklonku ledna ale nedaleko pražského Staroměstského náměstí konečně otevřeli bistro Ramencraft.
Za zpěvu koled se na Václavském náměstí servírovala rybí polévka
Na Václavském náměstí se na Štědrý den v poledne servírovala rybí polévka. Lidem ji rozlévali starosta Prahy 1 Pavel Čižinský (Praha 1 Sobě) a radní této městské části Pavel Nazarský (Piráti).
Nejslavnější pórková polévka vichyssoise s bramborovou slámou
V restauraci Mlýnec nám Láďa Vaníček ukázal, jak jednoduše se připravuje výtečná francouzská polévka vichyssoise.
Pozvěte si domů Španělsko. Uvařte jednoduchou studenou polévku salmorejo
Salmorejo je polévka, kterou najdete na jídelních lístcích po celém Španělsku, má krémovou konzistenci a připravíte ji jen z několika surovin, které nejdete běžně doma. Sledujte další díl seriálu To sníš.
Udělejte si skvělý a poctivý hovězí vývar. Šéfkuchař poradí, jak na to
Šéfkuchař restaurace Hergetova Cihelna Vojtěch Václavík nám ukázal, jak se dělá poctivý vývar z hovězí oháňky.
Kde dělají nejlepší kulajdu? Podle Hejlíka v Čakovičkách Na Pekárně
Poctivou českou kuchyni ochutnáte Na Pekárně v Čakovičkách. A nedivte se, když vám bude šéf tohoto podniku tykat. Jste totiž u něj v obýváku.
Jeden musí od stolu ven. Vitana zmenšila polévky, cena zůstala. Lidé ocení lepší složení, věří firma
Tradiční hrachová polévka od Vitany zhubla. Zatímco dříve stačila pro čtyřčlennou rodinu, nové balení - za stejnou cenu - stačí jen na tři porce.
Přinesli jste si košík plný hub? Zkuste polévku z hříbků
Šéfkuchař Ondřej Koráb z restaurace hotelu The Grand Mark nám ukázal, jak si připravit výbornou krémovou polévku z hnědých hříbků.
Vařte jako šéfkuchař. Zkuste si doma výbornou thajskou polévku Tom Yum
Šéfkuchař Ladislav Veselý z Bistra'Os v Ostrovní ulici nám ukázal, jak se dělá výborná thajská polévka Tom Yum.
Rychle a zdravě: Bezlepkový hráškový krém
Restaurace Sezio se zúčastnila benefiční akce Polévková smršť. Radek Matoušek nám předvel, jak na bezlepkový hráškový krém.
Ochutnejte netradiční polévku z mořského hlavonožce
Šéfkuchař Karel Matyáš z restaurace Chorvatský Mlýn vám předvede, jak si připravit sépiovou polévku.
Jak na pořádnou zelňačku? Vývar z klobás a uzeného jí dodá sílu
Recept na tradiční slovenskou zelňačku čili kapustnicu nám ukázal šéfkuchař Milan Očenášek, který vaří ve středu Slovenska v Kolibě U sv. Kryštofa.
Jak připravit rajčatovou polévku jako z Toskánska
Složité to není, potřebovat budete jen olivový olej, česnek, kvalitní loupaná rajčata a starý chleba. Nejlépe selský, říká Gianfranco Coizza, majitel restaurace Al dente na pražském Starém Městě.
Zkuste si uvařit lahodnou polévku Gregada z mořského ďasa
Jednoduchý recept na polévku zvanou Gregada z mořského ďasa nám prozradil šéfkuchař z restaurace Chorvatský mlýn Karel Matyáš. Polévku lze vařit i z více druhů ryb.
Chuť francouzské cibulačky vyladí k dokonalosti portské víno
Šéfkuchař Vladimír Honzák z pražské restaurace La Gare při její přípravě klade důraz na to, že pravá francouzská cibulačka se musí třikrát zalít bílým vínem a třikrát úplně "vyrestovat".
Lahodná kaštanová polévka zpříjemní dlouhou zimu
Šéfkuchař restaurace Augustine Marek Fichtner, který vařil v nejluxusnějším hotelu v Saúdské Arábii Al Faisaliah, vám ukáže, jak připravit výtečnou polévku z kaštanů.
Primátor v Praze naléval rybí polévku ochucenou koňakem
Recept vyžadoval také sto kilogramů zeleniny a tři litry koňaku.
Plzeň čeká Festival polévky. Kuchaři navaří plné kotle
Unikátní projekt na závěr festivalu Živá ulice si bere inspiraci v polském Krakově
Nejlepší novinky v českých obchodech? Tady je seznam (2)
Výsledky soutěže o nejlepší novinku či inovaci Volba spotřebitelů