Svůj zájem o jedlé rostliny měla Vlková již dlouhá léta před konáním prvního kurzu. Na Přírodovědecké fakultě UK vystudovala ekologii a na Fakultě sociální věd ještě žurnalistiku. Živila se jako překladatelka francouzštiny a jako novinářka cestovala za dobrým jídlem po světě, o kterém pak následně psala.
