McDonald's jsme brali za luxusní podnik
Když se v roce 1992 v Praze otevřela první pobočka rychlého občerstvení McDonald´s, jednalo se o gastronomickou událost roku. "Jenom za první den do Vodičkovy ulice dorazilo 11 tisíc lidí. Jako dítě jsem tam samozřejmě chtěla chodit kvůli hračce, která se přidávala k jídlu, i když rodiče mě tam nevzali ani jednou. Tehdy to pro mě byl luxusní a nevšední podnik," popisuje Jana Krátká, která vytváří úspěšný blog Češka z Česka.
Velkou změnou byla i spotřeba masa. Zatímco v roce 1990 se u nás zkonzumovalo 100 kilo na osobu a rok, v současné době je to až o dvacet kilogramů méně. "To souvisí se změnou životního stylu, růstem popularity alternativních směrů ve výživě mezi mladými lidmi a samozřejmě i s pohybem cen potravin. Výrazně se také zlepšila nabídka ovoce a zeleniny," vysvětluje historik Martin Franc.
