Chmelnice česko-ukrajinského přátelství. Chloubu pivařů zachraňují ruce z Východu

Chmelnice česko-ukrajinského přátelství. Chloubu pivařů zachraňují ruce z Východu
I když je pro výrobu piva nejdůležitější voda a slad z ječmene, bez chmelových šišek a jejich hořkých látek by to nešlo. To je to koření, co dává pivu vůní a hořkost.
Hotovo. Traktor se solerem sklidil další řádek a může se jet na česačku.
Manželé Jaroslava a Volodymyr. Tenhle ukrajinský pár vládne kozojedské sušárně už mnoho let.
Letošní sklizeň na Žatecku, Tršicku a Úštěcku si chmelaři vesměs chválí, výnosy prý byly průměrné, tedy dobré. Zobrazit 29 fotografií
Foto: Jan Bezucha
Ondřej Stratilík Jan Bezucha Ondřej Stratilík, Jan Bezucha
9. 9. 2025 15:10
S rozlohou chmelnic kolem 17 hektarů zdaleka nepatří Václav Eminger mezi největší české pěstitele. I tak ale letos znovu řešil problém, jenž české chmelaře tíží už od konce 90. let. Sehnat místní brigádníky a pomocníky, kteří by vydrželi pracovat po celou sklizeň na přelomu srpna a září, je totiž stále složitější. Letos Emingerův žatecký poloraný červeňák zachraňovali i Ukrajinci a Bulhaři.
 
Mohlo by vás zajímat

Právě se děje

Další zprávy