Foto: Co prožívá špenát ve svůj poslední den? Rozloučení s polem, horkou lázeň i arktickou zimu

V blanšírovací kádi si špenát užívá horkou koupel po dobu několika minut. Nepřijde o vitaminy, ale zbaví se mikroorganismů, které by mohly špenát znehodnotit.

Foto: Ludvík Hradilek