Myši, plísně nebo špína. Nový přehled podniků, které musely po kontrole zavřít

Ekonomika Ekonomika
15. 12. 2017 6:53
Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila na podzim nedostatky ve více než dvacítce prodejen, restaurací či dalších podniků po celém Česku. Projděte si pravidelný přehled sestavený podle webu PotravinyNaPranyri.cz.

Bistro Karpem, Dr. Sedláka 937, Klatovy

Foto: SZPI

Provozovatel: ZD Gastro s.r.o.

Zjištěné skutečnosti:

  • Výrazně zanedbaný úklid
  • Znečištěné kuchyňské náčiní
  • Nečistoty na podlaze
  • Nečistoty na regálech či zařízeních
  • Silně znečistěná chladicí zařízení (nejsou jiné skladovací prostory)
  • Poškození stropu
  • Riziko kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor
  • Velikost či uspořádání prostor pro výrobu potravin neumožňuje správnou hygienickou praxi

Uzavřena pouze část provozovny - kuchyně.

Datum uzavření: 13. listopadu 2017
Datum uvolnění zákazu: 15. listopadu 2017

 
Mohlo by vás zajímat

Právě se děje

Další zprávy