Celá výroba probíhá pod přísným bezpečnostním a hygienickým dohledem. Nesmíte telefonovat (kdyby mobil upadl, zastavila by se výroba a zkoumalo by se, zda se z displeje neodštípl kousíček, který by se mohl dostat do sáčku k bonbonům), musíte se držet zábradlí a mýt a dezinfikovat ruce si musíte při každém odchodu a příchodu do haly.
