Znalci přísahají na tzv. řemeslná piva. Ke každému moku, co je zrovna na čepu, je tu průvodní list. Chvályhodná tradice v hospodách tohoto typu. (Půllitr za 65 korun může nezasvěceným připadat moc, ale vězte, že se to vyplatí. Není to desítka, a už vůbec se to tak nedá pít.)
